煮好玉米放锅里还是拿出来好？

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:03

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热心网友 时间：2023-06-28 11:42

每年的七、八月份正是鲜玉米大量上市的时间，这个时间段儿的玉米，不老又不嫩， 口感有偏甜而脆的，有偏糯而甜的，喜食玉米者常常会买上一袋子，回家煮着吃，像我就是，每次买菜时都会顺便拎着一袋玉米回家，煮上一锅全家当主食吃，那么，煮熟吃不完的玉米，放锅里还是拿出来？

我们平时煮玉米都是剥掉外层玉米皮，留下最里层嫩皮之后放水里煮熟，如果吃不完不取出来，那就相当还在水里泡着，如果玉米泡的时间越久，进入玉米中的水分越多，也相当于稀释了玉米的糖分，不但吃起来口感不甜，玉米的味道也会变淡，而且放至时间久了还有可能会变质。

正确的办法是，将吃不完的玉米从锅中捞出来，放在能滤水的盆中，待水分沥干、玉米晾至室温时，装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱冷藏室冷藏，吃的时候取出加热即可。

玉米的营养价值很高，尤其维生素的含量是稻米、小麦的5-10倍，在所有日常主食中，玉米的营养价值和保健作用也是最高的，其中所含的核黄素等高营养物质，对人体健康非常有益。所以，我们平时饮食中尽量多摄入玉米，如用玉米面做发糕，用玉米渣熬粥等，但是鲜玉米因为是有季节性的，如果冬天想吃怎么办呢？

告诉您一个非常简单存储鲜玉米的小方法：把买来的新鲜玉米剥掉最外层的表皮，然后用保鲜袋分装起来，扎好袋口，直接放冰箱冷冻室冷冻即可，吃的时候无需解冻，直接跟鲜玉米煮的方法一样煮熟，其味道一点儿也不输给夏天吃到的玉米口感哦，感兴趣的朋友试试做吧。

以上是我对“煮熟吃不完的玉米，放锅里还是拿出来？”的回答以及如何存放鲜玉米的小方法，希望对您有帮助，感谢您的阅读。

热心网友 时间：2023-06-28 11:43

煮玉米万万不可直接下锅，多做这一步，出锅软糯细腻超好吃，试试，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢

热心网友 时间：2023-06-28 11:43

　　煮熟吃不完的玉米，应当从锅中取出沥干水分，用保鲜膜包好或装入食品袋中放入冰箱冷冻保存。

　　玉米煮好后一定要立即夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

玉米的保存技巧：

1、先把熟玉米晾凉后，用保鲜袋封存放入冰箱冷冻。吃时取出用微波炉或蒸锅加热，用微波炉时放少许水不然会有点干。这种方法可将玉米保存到冬季或更长，记得封好保鲜袋。

2、同时需注意：若是只放入冷藏室，则容易变馊。因玉米含糖量高，因此需足够低温保存。

3、如果是生玉米，保存时应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。

　　

热心网友 时间：2023-06-28 11:44

凉了之后马上放冰箱的冷冻室里面，记得用保鲜袋封好。吃的时候拿出来放到锅里蒸就可以了。味道基本不变的。我们家秋天的时候就会这样存点玉米在冰箱里。蒸的时候也不需要解冻，就跟蒸其他的冷冻食品是一样的。
如果是放在冷藏室内，2天内不吃掉味道肯定变了。玉米含有大量的淀粉，时间长了会回生的。放在冷冻室不会。同样的道理，如果馒头不吃也要放到冷冻室里，放冷藏室里第3天就很难吃了。

热心网友 时间：2023-06-28 11:44

放锅里吧，不然就用保鲜袋装起来放冰箱，拿出来的话，空气中会有很多细菌