奇异果有什么作用？不能同时与哪些食物一起使用

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:47

我来回答

共1个回答

热心网友 时间：2023-10-02 01:07

猕猴桃也叫奇异果，是一种常见的水果，其营养极其丰富，被誉为“果中之王”，就是因为其富含10多种氨基酸，并且含有钙、铁、磷等多种矿物质微量元素，可以有效降低胆固醇，防治糖尿病，还能保护视力，滋养发质等多种功效，但是食用猕猴桃的时候也要注意，千万不能与以下食用一起吃，否则容易导致身体不适，甚至会发生危险。
1、甲壳海鲜
很多的软壳海鲜都含有五价的砷成分，而猕猴桃是高维生素C水果，维生素C和五价的砷会发生化学反应，生成物质为砒霜，具有毒性，虽说产生的量很少，但是也会对肝脏造成一定损伤，不适合一起食用。
常见的甲壳海鲜有：虾，蟹，贝类等。
2、高蛋白食物
猕猴桃很有大量的维生素C，这种维生素和蛋白质会发生反应，生成一种胃酸难以溶解的络合物，一起食用轻者引起消化不良，降低食物营养价值，出现腹胀，腹泻等，严重时引起胃肠内结石。
常见的高蛋白食物有：牛奶，豆制品，蛋白粉等。
3、含铁高的食物
猕猴桃中含有的维生素C具有强氧化性，而动物肝脏中含有大量的二价铁离子，在高浓度维生素C环境下会氧化成三价铁，人体不能吸收三价铁，因此，这两种食物一起吃会降低彼此的营养价值。
常见的含铁高的食物有：动物肝脏，菠菜，补铁剂等。
4、萝卜
猕猴桃的主要营养价值的体现就是补充维生素C，而萝卜类食物中含有维生素分解酶，这类食物和猕猴桃一起食用会导致猕猴桃中的维生素C被大量分解，降低其营养价值，严重时还可引起甲状腺肿大。
不能和猕猴桃吃的萝卜有：胡萝卜，白萝卜。
5、黄瓜
黄瓜是瓜果蔬菜中的一个异类，黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，可分解猕猴桃中的维生素C，降低其营养价值，不适合一起吃。
6、吃猕猴桃的好处
1、最新的医学研究表明，成年人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
2、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
3、猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。