老北京粉肠的制做方法

发布网友发布时间：2022-04-20 03:41

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热心网友时间：2023-09-10 05:36

老北京粉肠的材料:
猪肉末，葱姜末、盐、料酒、花椒水、五香粉

老北京粉肠的做法:
1，猪肉末内加入葱姜末、盐、料酒、花椒水、五香粉搅匀，再加薯粉浆（红薯粉加水调成糊状），一个方向搅拌至粘稠状。

2，做好的馅灌到肠子里，扎口的时候两头留余量同时用针在肠衣上扎些孔以免煮的时侯破肠。

3，水煮开加葱.姜.花椒水.料酒和灌好的肠子煮20分钟捞出晾凉切片装盘开吃。

热心网友时间：2023-09-10 05:36

切片以酱油醋虾油香油蒜末调制成三合油，蘸食

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