血透患者饮食禁忌多，哪些食物可以放心吃呢？

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:10

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热心网友 时间：2023-06-26 07:26

在进入规律性血液透析之后，透析肾友的生活会有很大变化，尤其是饮食方面。透析者在日常生活中，合理控制饮食与生存率和生活质量息息相关。祸从口入，有很多肾友因为饮食控制不当，没有做到限水低盐低钾低磷，导致出现高血磷症、高钾血症、继发性甲状旁腺功能亢进、肾病骨病、心血管病变等并发症，紧急时刻只能急诊透析，甚至危及生命。

同时有一部分肾友认为既然肾功能不好，为了避免增加肾脏负担，很多食物不能吃，长此以往造成营养不良。事实上，每次血液透析时会流失一些氨基酸(大约相当于流失一两肉，含7克的高生物价蛋白质)。同时热量摄取不足，会导致体内蛋白质分解，增加含氮废物量，造成营养不良之外还增加洗肾负担。因此血透肾友在饮食上要补充足量的热量跟蛋白质。此外，基本上慢性肾衰，尿毒症透析普遍都存在贫血，差别只是血红蛋白的高低，贫血的程度不同而已。除了饮用铁剂以及外源性促红细胞生成素治疗，肾友还可以摄入一些含铁高的食物。

所以血透肾友们在饮食方面，不能只是单纯的“限”，还要适量地“增”。今天我们就来聊聊肾友们可以放心吃并有益于肾脏的食物。

一、动物血

动物血低磷、低钾、低嘌呤，富含优质蛋白质及铁元素，也更适合消化。是动物性食物中少见的低钾、低磷、低嘌呤、富铁食物，非常适合慢性肾脏病及维持性血液透析肾友。适当食用可以在补充铁和优质蛋白质的同时，还具有降低血磷和血尿酸，改善水肿、贫血、高血脂、免疫力低下的优势。市场上正规新鲜的动物血是最佳选择，如果没有新鲜动物血，血制品也是可以的，推荐每周1-2次，每次1-2两。

二、豆腐豆浆

一般来说，牛奶瘦肉是补充营养物质的常规选择，但由于高钾、高磷、高蛋白，不再适合肾衰或透析患者食用，但肾友又需要营养物质的补充。所以需要选择相对低钾、低磷，又含有优质蛋白质的食物来代替，豆浆和豆腐就是很好地替代食物，因为含钾相对较低；磷含量少，且吸收率低；可延缓肾衰进展；含有大豆多肽、异黄酮等活性成分，可以调节血脂、抗肿瘤、保护心血管等。适合各类肾友食用，包括合并有肾结石或高尿酸的肾友，没有具体量的*。而对于肾功能衰竭或透析的肾友，一般建议：每天用一杯豆浆代替一杯牛奶，或2-3两的豆腐代替1两瘦肉。而且豆腐豆浆嘌呤含量低，蛋白质含量适中、质量优，肾友们可以放心食用。

为了更好地透析效果，提高长期生存率以及生活质量，日常饮食控制是肾友们避不开的一个话题，但也不代表什么都不能吃，物极则反，可能造成营养不良，也会带来健康风险。肾友们在低盐低磷低钾饮食的同时也要适量补充营养、热量、蛋白质等，保证身体的营养状况处在优良水平，真正做到健康合理饮食！

热心网友 时间：2023-06-26 07:26

1、应增加优质蛋白质的摄入量，如鸡蛋清、牛奶、瘦肉等。2、需要补充维生素B族和叶酸。3、要严格控制盐的摄入。每天食盐控制在5克，

热心网友 时间：2023-06-26 07:27

①碳水化合物食品：适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）。③脂肪类食品，适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱。④维生素、矿物质食品，适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜），海藻类、菌类宜煮熟才吃。⑤其他食物，适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料。

热心网友 时间：2023-06-26 07:27

富含蛋白质的食物以及绿色蔬菜都是可以放心吃的，对身体只有好处没有坏处。