蛋糕里的布丁叫什么布丁啊 是鸡蛋布丁吗 还是什么啊

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:08

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热心网友 时间：2023-10-11 11:47

蛋糕里的布丁就叫布丁蛋糕。

 

做法：

材料：

布丁液：

布丁粉12.5克

清水175克

糖37.5克

全蛋25克

蛋糕：

牛奶50克

水50克

油50克

低粉82.5克

玉米淀粉12.5克

蛋黄60克

蛋清125克

糖85克

 

步骤：

布丁液所有材料加热至融化；

过滤后放置备用；

鲜奶加水、油；

隔水融化后搅拌均匀；

倒入过筛后的粉类；

分次加入蛋黄，搅拌均匀；

蛋白分次加糖，打至长弯角；

取三分之一蛋白糊倒入面糊中切拌均匀；

再倒回蛋白糊中，切拌成均匀的面糊；

倒入模具九分满；

烤箱160度预热，中下层水浴50分钟即可；

浇上布丁液即食。

热心网友 时间：2023-10-11 11:47

不是的那是一种人工用淀粉做的.市场上有一个牌子叫维益布雷,鸡蛋的那种是用来做蛋挞之类的!

热心网友 时间：2023-10-11 11:48

是普通的鸡蛋布丁
一般鸡蛋布丁制作简单，方便储存味道也很受大众的欢迎
别的布丁需要加的调味料和香料，其实我觉得还是鸡蛋布丁最好

热心网友 时间：2023-10-11 11:48

是制作起来可以冷藏凝固的鸡蛋布丁

热心网友 时间：2023-10-11 11:49

看是什么样的啊，有好多种呢。菠萝蓝莓等等都有