纯牛奶是发物吗?

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:08

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热心网友 时间：2023-08-03 20:39

牛奶不是发物，是可以喝的。发物是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。在患有特殊疾病的时期，是不会吃发物的，也不能接触发物，避免产生*反应。但是人的个体差异很大，在不同的时候也呈现不同表现。牛奶对大多数人都不是发物，但对有些体质特别敏感的人来说也会产生过敏。甚至有的人对花生，面粉都会过敏。
而发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。还有鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体*反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

牛奶不是发物。牛奶味甘、性平，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

热心网友 时间：2023-08-03 20:39

纯牛奶不是发物，它是营养饮品。