西西里青豆蓉汤怎么做?
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发布时间:2022-04-20 01:35
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时间:2023-06-30 23:08
西西里青豆蓉汤的用料
青碗豆 250g 、 胡萝卜 50g 、 卷心菜 50g 、 培根 50g 、 淡奶油 适量 、 盐 适量 、 鸡粉 适量
西西里青豆蓉汤的做法
1
准备好所有食材,将红萝卜、培根、卷心菜切成细粒备用,新鲜的青豆煮到断生,捞出,沥干水分,立即放入冰水中。
2
将凉透的青豆连同适量冰水放入料理机打碎过滤取汁备用
3
锅烧热下油炒香培根
4
加入青豆汁煮开
5
起锅前加入卷心菜、淡奶油调味
最后一步
倒入汤盘,摆盘装饰