南瓜青豆焖饭的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:20

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热心网友 时间：2023-07-31 11:22

前言
妈妈做的焖饭特别好吃，土豆的或者南瓜的都是我的大爱。下班回到家正愁着晚饭吃点什么，刚好冰箱里有南瓜和青豆，加了点牛肉做成焖饭，呵呵，LG吃了两碗半呢，说是挺好吃的。
材料
主料：南瓜400g、青豆200g、牛肉200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生姜适量、大葱适量
南瓜青豆焖饭
1
南瓜起皮洗净切丁，牛肉切丁，剥好的青豆
2
生姜切末，大葱切碎
3
炒锅烧热放油
4
爆香葱姜末
5
下牛肉丁煸炒
6
加适量料酒和生抽继续煸炒1分钟
7
下南瓜丁翻炒
8
倒入淘洗干净的大米翻炒，加入适量盐、生抽、鸡精和胡椒粉。
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等米粒均匀上色时熄火
10
将南瓜大米移至电压力锅中，加入青豆并用锅铲搅拌均匀
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加入和平时煮饭差不多的水量（记住只能按大米的量来计算，因为菜在煮的过程中会出水），盖上锅盖，插上电源开煮。
12
焖饭做好了，很香哦
13
开吃喽
小贴士
记住只能按大米的量来计算，因为菜在煮的过程中会出水。我因为第一次做不知道所以放的水都有点多了，米饭稍微有点软。