五香豆干怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:23

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热心网友 时间：2023-07-10 14:25

五香豆干
豆干含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

中文名
五香豆干
猪腿肉
200克
五香豆腐干
2块
青辣椒
1个
基本内容

五香豆干
　　五香豆干

　　材料猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个

　　调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙

　　操作

　　①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。

　　②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。