红烧芋艿怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 01:14

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热心网友时间：2023-09-07 12:33

食材明细
芋头7个
葱段少许
红糖25g
花生油适量
酱油适量
盐适量
咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
红烧芋头的做法步骤

1
芋头洗净，去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免变色。

2
将去好皮的芋头切滚刀块。

3
深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。

4
芋头煮至8成熟，捞出备用。

5
起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。

6
倒入芋头，翻炒。

7
倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。

8
待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘。

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