爆炒烟熏腊猪头肉怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:04

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热心网友 时间：2022-07-12 06:03

用料
柴火烟熏猪头肉
农家胡萝卜
辣椒面
蒜叶
香而不太麻的湖南九月花椒
食用盐
山茶油
爆炒烟熏腊猪头肉的做法
猪头肉与胡萝卜切片。爆炒烟熏腊猪头肉的做法 步骤1
放入少量山茶油。爆炒烟熏腊猪头肉的做法 步骤2
待山茶油煎熟后再放胡萝卜片大火爆炒。爆炒烟熏腊猪头肉的做法 步骤3
翻炒几次胡萝卜片后，再放烟熏猪头肉及其他佐料（辣椒面，花椒，蒜叶）一起翻炒几个轮回即可出锅。爆炒烟熏腊猪头肉的做法 步骤4
整道菜，烹饪过程到出锅，5分钟戳戳有余喔。爆炒烟熏腊猪头肉的做法 步骤5
小贴士
农家古法烟熏腊肉好吃但是就是烧皮及清洁起来比较麻烦。烟熏猪头肉需先烧皮再清洗干净后再入锅煮个把小时才能拆去猪头骨头。拆骨后即可切肉了。

热心网友 时间：2022-07-12 06:03

做法
1. 猪头肉与胡萝卜切片。
2. 放入少量山茶油。
3. 待山茶油煎熟后再放胡萝卜片大火爆炒。
4. 翻炒几次胡萝卜片后，再放烟熏猪头肉及其他佐料(辣椒面，花椒，蒜叶)一起翻炒几个轮回即可出锅。
5. 整道菜，烹饪过程到出锅，5分钟戳戳有余喔。

热心网友 时间：2022-07-12 06:04

爆炒烟熏腊猪头肉的做法  

猪头肉与胡萝卜切片。

放入少量山茶油。

待山茶油煎熟后再放胡萝卜片大火爆炒。

翻炒几次胡萝卜片后，再放烟熏猪头肉及其他佐料（辣椒面，花椒，蒜叶）一起翻炒几个轮回即可出锅。

整道菜，烹饪过程到出锅，5分钟戳戳有余喔。