发布网友 发布时间:2022-04-20 05:39
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热心网友 时间:2023-08-31 02:17
导语:生蚝大家一般都会用来烤着吃,生蚝满满的都是胶原蛋白,吃了可以美颜护肤,还能益智健脑,强壮补锌。
一、蒜蓉生蚝
1、准备食材:生蚝、蒜茸、葱花、粉丝、耗油
2、首先将生蚝洗干净放在盘里
3、大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒,炒至金*捞出
4、将炒好的蒜加入适量的.耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽。
5、蒸锅水烧开,将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
6、最后撒入葱花点缀。
二、芝士焗生蚝
1、准备食材:生蚝,料酒,盐,葱,姜,蒜,芝士
2、生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。
3、生蚝的壳刷洗干净备用。
4、烤箱200度预热5分钟,烤盘垫锡纸,把生蚝肉放入壳里,撒上葱和蒜末,放上一些切好的芝士细条。
5、预热后,把烤盘放入,200度上下火烤7~8分钟即可。
三、烤生蚝
1、准备材料:生蚝、法式黑椒料、盐、油,柠檬
2、生蚝刷洗干净
3、壳面平的一方朝上,用小刀从尖口处探入生蚝壳内,撬开之后,用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开
4、用流水将生蚝冲洗干净,码上烤网,烤箱预热,两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料
5、另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉,在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐,每只生蚝上点入1/4小勺油,入烤箱,10分钟左右即可。