米糕的制作方法和过程

发布网友发布时间：2022-04-20 05:34

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热心网友时间：2022-06-19 06:18

摘要原料：大米250克面粉100克白糖50克红枣8个枸杞10粒咨询记录 · 回答于2021-11-05米糕的制作方法和过程原料：大米250克面粉100克白糖50克红枣8个枸杞10粒1、大米洗净泡一晚上。2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆，倒入盆里。3、放入100克面粉、50克白糖。4、放入4克酵母，拌匀。5、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。6、倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟。7、放上红枣、枸杞，大火蒸25分钟即可。8、取出放凉、脱模摆盘。

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