螃蟹煮熟后冷冻能保存多久？

发布网友 发布时间：2022-02-23 12:02

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热心网友 时间：2022-02-23 13:31

如果是将螃蟹煮熟后直接连汤汁一起放入保鲜盒，密封冷冻保存的话，一般可以放1个月左右。 如果家里有真空、速冻等保存设备的话，再加上冷冻保存方法，其保存时间会更长，最长可高达1年左右。

冷冻时间越长的螃蟹，其肉质和口感都会大打折扣，而且营养价值也远不如鲜食高，建议尽快吃完为好，一旦发现有肉质糜烂、散发异味、口感不对劲的现象都不要再吃，以免对健康不利。

判断新鲜与否的方法

1、看色泽 

一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。 

2、尝味道 

死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于海腥味的臭味或氨味，而新鲜螃蟹煮熟后则没有。 

3、测硬度 

新鲜螃蟹煮熟后壳很硬，大力用手压也不会凹，死螃蟹壳就比较软，用手一按就能按下去。

热心网友 时间：2022-02-23 14:49

煮熟的螃蟹放在冰箱冷冻室里面，一般6到8小时内必须吃完，时间长了就不建议食用了。熟了的螃蟹肉质中的组氨酸会仍然会有微生物分解，冷冻也非常容易让熟螃蟹水分流失，造成水分变得干燥。

热心网友 时间：2022-02-23 16:24

付费内容限时免费查看回答未食用完毕的螃蟹放置冰箱冷冻保存，是可以保存的时间的，等想要食用时直接将螃蟹取出烹制即可。但要注意的，将螃蟹放置冰箱保存时，要将螃蟹用保鲜膜和保鲜盒密封好，再放进冰箱保存，这样可以避免螃蟹和冰箱内其他食物出现串味的情况。

热心网友 时间：2022-02-23 18:15

螃蟹煮熟后冷冻至少能保存五天，首先，需要将螃蟹装入保鲜袋里面，密封好之后再放入冷冻区，如果是短时间保存，则可以将螃蟹放入冰箱冷藏区，如果放入冰箱的螃蟹煮熟的时候出现了发黑或者异味的话，再说明它已经变质了，