直接喝牛奶与喝煮过的牛奶，那种能吸收更多的钙呢？

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:36

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热心网友 时间：2023-08-20 14:56

引言：喝牛奶是一个很正常的现象，牛奶是一种比较健康的饮品，而且能够补充钙元素，老年人却非常喜欢把牛奶煮开了喝，那么这种做法会不会导致营养元素损失呢？

把牛奶煮开了喝的影响

因为大多数的中国人在喝牛奶的时候会有一些消化不良的情况，有些人有乳酸不耐受的情况，所以还不能够直接喝牛奶。老年人在喝牛奶的时候也可能会觉得牛奶温度太低了，所以想把牛奶煮开了喝，觉得煮开了的牛奶会更加的容易吸收，而且喝起来也更舒服。但实际上牛奶在高温的情况下是会破坏自身的营养元素的，如果说煮的温度超过70度并且时间太长的话，就会导致大部分的营养元素都丢失。这个时候，所喝的牛奶和没煮开之前所喝的牛奶就是两种不一样的东西了，所以老人把牛奶煮开了喝，这种做法是不对的。如果觉得牛奶的温度太低喝起来不舒服的话，可以在70度的温度下煮2~3分钟，或者说是把牛奶放在热水里面烫一烫，这样的话也能够得到热牛奶，而且营养元素也不会有什么损失。要及时的给身边的老年人提醒，不要再用这种错误的做法喝牛奶了。

用科学的方法指导饮食

其实有一些老年人的饮食观念并不正确，反而会给年轻人造成误导，所以年轻人也不要随便的就轻信了。在日常生活中还是要用科学的方法来指导饮食，比如说在早上的时候就没有必要一直吃油条配豆浆，可以多吃鸡蛋，这样的话就能够有足够的蛋白质摄入，早上的时候就能元气满满。日常生活中多看看一些专家的建议，这样的话就可以让自己的饮食更加的科学，也避免走了弯路。

热心网友 时间：2023-08-20 14:56

当然是的，因为老人肠胃比较弱，如果喝冷牛奶的话，会导致腹泻。营养也会损失。

热心网友 时间：2023-08-20 14:57

是的，这样做会导致营养流失，因为完全煮开之后会破坏掉牛奶里面的蛋白质，维生素c，这样对身体就不好了。

热心网友 时间：2023-08-20 14:58

是的，现在很多老年人会把牛奶煮开了喝，营养价值是会损失的，因为蛋白质不能高温加热。

热心网友 时间：2023-08-20 14:58

老年人是不需要把牛奶煮开了喝的营养肯定是会流失的，牛奶煮开了以后流失的非常严重。