雪蛤泡发后,要炖多久呢?

发布网友 发布时间:2022-04-20 04:38

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热心网友 时间:2022-07-12 05:35

雪蛤一般是经过高温烘干的,所以在使用前需要先用清水浸泡10个小时左右。且在熬煮的过程中,时间一定不要太长,一般在30分钟左右就好了。熬煮的时间太长 ,不仅会影响口感,会有可能会将雪蛤煮成了水。

热心网友 时间:2022-07-12 05:35

付费内容限时免费查看回答雪蛤一般建议煮1-2小时为宜,并且在煮之前一定要用水泡发一晚,口感更佳。此外也可根据自身需求来煮雪蛤,比如喝雪蛤甜品可以煮的时间少一点,而炖汤熬粥可以多煮一些时间。

1.雪蛤洗干净,用温水泡发,约十小时,中途换一次水。泡发后,去掉杂质和黑皮,放入滚水,外加几片生姜,可以去除腥味,然后再放入冷水中,雪蛤的泡发就完成了。

2.枣加鲜奶加冰糖炖雪蛤,红枣洗净,在炖中加入雪蛤、红枣、鲜奶、冰糖隔水炖一小时。

3.木瓜炖雪蛤,将木瓜洗干净外皮,将顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿装,挖出核和瓤,木瓜放入炖内。冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后加入木瓜盅内,加盖,隔水炖一小时即可服用。

1.脾胃虚寒的人不宜食用,脾胃虚寒的人尽量不要食用雪蛤,因为雪蛤肉非常不容易消化,反而会大大增加重脾胃消化压力,并且会出现腹痛,腹泻等一系列问题。建议脾胃功能不好的朋友,可以多喝些小米粥、燕麦粥来调理脾胃功能。

2.儿童和青少年不宜食用,儿童以及青少年处于生长发育的重要阶段,尽量不要食用雪蛤,因其中含有丰富的高蛋白物质,食用后容易导致身体发胖;同时也含有丰富的雌激素,容易出现早熟。

3.患乳腺癌者禁食用女性朋友现在出现的妇科疾越来越多,如果出现了乳腺癌,卵巢囊肿或者是子宫肌瘤等妇科疾病时,由于雪蛤中富含了大量的雌性激素,容易导致体内雌激素分泌异常的问题,不利于病情康复。

4.患糖尿病者禁食用雪蛤中富还有大量的转氨酶,进入人体后可能会出现血糖骤然升高的问题,大大加重糖尿病患者的病情。

热心网友 时间:2022-07-12 05:35

雪蛤需提前一晚泡发,挑出筋膜,隔水蒸半小时即可。
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