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发布时间：2022-04-20 04:20
共4个回答
懂视网
时间：2022-10-14 12:21
1、食材：糯米350克、红糖100克、黄豆粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量、植物油适量。
2、将糯米提前一晚泡发，均匀的铺开，上锅蒸30分钟左右。
3、蒸好的糯米倒入碗中，用擀面杖捣碎，捣出粘性即可。
4、容器四周刷油，放入舂好的糯米团，用刮刀整成长方形，放入冰箱冷冻1-2小时。
5、锅中倒入红糖，加入少量的水上锅煮开，熬至浓稠起泡泡即可。
6、冷藏好的糯米团切成条，裹上蛋液和面包糠，油温5成热下锅炸，炸至金黄捞出。
7、炸好的糯米条淋上熬好的红糖姜，撒上黄豆粉就做好啦。
懂视网
时间：2022-10-17 04:56
1、食材：糍粑1大块、油少量、红糖少量。
2、将糍粑切成均匀的薄片，5-7毫米左右的厚度为佳，也可切成更小的小块。
3、锅坐火上，往干的锅内倒入少量食用油。
4、油烧热后，将糍粑片铺在锅里煎，煎的过程中可以将锅歪起来，让边上的食物受热沾油。
5、一面煎黄后，用锅铲和筷子，将糍粑翻面煎另一面。
6、煎一小会后，油放的不多的情况下，需要喷点水盖上锅盖焖几秒钟。
7、揭锅盖后，再翻几次面，必要时还可以喷一次水，直至糍粑全部变软后，就可以关火了，再给热乎乎的糍粑抹上红糖，就可以出锅开吃。
懂视网
时间：2022-10-17 19:14
用料：红糖30g，糯米粉150g，开水140g，油少许。
1、材料准备。
2、红糖加少量开水化开备用。
3、糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。
4、揉成光滑面团，不粘手为止。
5、取一小团揉圆，手心按扁做好。
6、锅中放少量油，将糍粑团放进去。
7、小火煎至两面微黄。
8、倒入化开的红糖水。
9、中火收汁至浓稠即可。
懂视网
时间：2022-10-19 09:39
1、主料：糍粑300克。配料：红糖适量。
2、糍粑切成小块。
3、锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。
4、煎至金黄，翻面煎炸另一面。
5、加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）
6、加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。
懂视网
时间：2022-10-25 15:12
1、主料：糯米500克、红糖100克。
2、辅料：食用油适量、清水适量。
3、做法：
（1）糯米洗净，冷水浸泡6小时以上，使其充分吸收水分。（糯米要先泡一下，充分的吸收水分，如果不泡直接蒸的话，不易控制水量，更不容易短时间蒸熟。如果是夏天制作，浸泡中的糯米需放冰箱冷藏）。
（2）蒸屉铺上纱布，放入泡好的糯米，铺平。
（3）盖上蒸盖，大火烧开后转中火，蒸约1小时至完全熟。取出，把糯米装入石臼中。
（4）石杵沾水防粘。（没有石臼可用一个大盆，配合擀面杖敲打）。
（5）将糯米捶打至粘稠状。（捣糯米时可加少许白糖，口感更佳）。
（6）模具中铺保鲜膜，放入糯米，按压紧实。
（7）密封好后放入冰箱中冷冻1小时。
（8）取出冻硬的糍粑。
（9）切刀双面抹油防粘。
（10）糍粑条切块，再切一指条。
（11）锅中倒入适量油，烧至7成热后下入糍粑条。（糍粑条要逐条放油锅，如果下锅就翻动，因冷冻糍粑条突然遇热的油温会粘筷子，相互碰撞也会粘连，等炸至边沿起硬壳才可翻动）。
（12）小火炸至金黄后捞出，放厨房纸巾上吸干多余油分。
（13）锅中倒入清水和红糖。
（14）小火熬成红糖浆，盛出冷却。（小火熬到起密集的气泡即可关火，甜度可自行把握）。
热心网友
时间：2023-07-27 02:32
热心网友
时间：2023-07-27 02:33
红糖糍粑怎么做？准备红糖20克白糖10克，白开水80克，融化成汁，把糯米粉揉成面，煎至双面金黄，然后把汤倒入。
热心网友
时间：2023-07-27 02:34
市场买来的糍粑是一大块的，自己切成条状，炸成金*就可以裹上豆粉吃了，绝对跟火锅店的一个味道
热心网友
时间：2023-07-27 02:34
教你做小时候最爱吃的红糖糍粑