葡萄吃的是什么部分

发布网友 发布时间：2022-04-20 00:36

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热心网友 时间：2023-07-24 15:53

果实包括果皮和种子，种子包括种皮和胚。
我们平时剥掉的葡萄皮是外果皮，吃的主要是中果皮。
葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

热心网友 时间：2023-07-24 15:54

吃的是果皮。
果肉是俗称。
整个葡萄是果实，在科学上果实包括果皮和种子，种子包括种皮和胚。
我们平时剥掉的葡萄皮是外果皮，吃的主要是中果皮。

(我解答题目并不是为了分数，我的答案都是自己写的。即使最后蝶漫飞你不选我也没事。你的悬赏是0分，但我还是愿意回答。因为想到了我自己有时候也会需要别人帮我解答问题。但我没想到楼下的银天要抄袭我的。我本来不想说这些话，但看到他的行为，我很不开心。我的回答是在他之前的，但我现在修改了之后，就变成他先回答了。算了，我不和他计较。做人怎么能这样呢。)

热心网友 时间：2023-07-24 15:54

吃的是果皮。
果肉是俗称。
整个葡萄是果实，在科学上果实包括果皮和种子，种子包括种皮和胚。
我们平时剥掉的葡萄皮是外果皮，吃的主要是中果皮

不过，咱们还是俗点，吃肉肉！！
皮不好吃。。

选我呐！！

热心网友 时间：2023-07-24 15:55

看你为什么吃，怎么吃了……

如果你是为了好吃才吃的，你一定吃果肉的部分，把皮儿吐掉或剥掉；如果你是为了健康才吃的话，你一定会洗得很干净，然后连皮儿带子儿的整个吃！（虽然有点*，但我就说这么吃的……）

首先，葡萄籽更是被拿来提炼保健品，价格很贵的，你有机会不吃，还吐掉，多浪费哦……
葡萄籽提取物中富含一种高分子低聚物——前花青素（OPC）,又称原花青素。它具有超强抗氧化及清除自由基的功能。它的抗氧化效果是维生素C和维生素E的30—50倍，是迄今发现的植物来源中最高效的抗氧化物质。“自由基”是造*体老化及诸多疾病的重要原因，也是对机体造成氧化损害的主要物质，OPC对消除自由基，提高机体免疫力，延缓衰老均有极佳的效果。

再说葡萄皮儿。葡萄皮儿皮为碱性，有益健康。但是，一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。
另外，来自巴西里约热内卢联邦大学的科学家发现：葡萄皮，特别是紫葡萄皮，含有一种能够降低血压的黄酮类物质。有研究称，葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮类物质含量越高。
葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。现在已经有人着手研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品，以利用葡萄皮中含有的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。

营养学家建议，吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮，整颗入口，连皮带子一起吃，这样营养就会达到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的训言。