蒜苔炒鳝鱼怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 02:53

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热心网友 时间：2022-05-23 15:33

用料  

蒜苔    2把    

黄鳝    一些    

花椒/酱油/蒜/豆瓣酱/糖    适量    

鳝鱼炒蒜苔的做法  

鳝鱼划片，蒜苔切段

准备花椒、酱油、糖、郫县豆瓣、2颗蒜

把鳝鱼和大蒜倒入油锅里面爆炒一下

炒好之后把鳝鱼盛出来备用，准备炒佐料

把酱油、花椒、糖、郫县豆瓣开小火炒

佐料炒好以后就把鳝鱼倒下去

倒入蒜苔

把鳝鱼盖在蒜苔上面，到一点点水

看到水要没得的时候，尝一哈蒜苔有没得盐味，没得就在加点盐巴，然后放味精起锅

小贴士

炒佐料的时候也可以加一点泡姜泡海椒炒

热心网友 时间：2022-05-23 15:33