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发布时间：2022-04-20 02:01
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热心网友
时间：2023-09-10 00:35
两片全麦面包相当于1.5碗米饭。
全麦面包的热量为246大卡/100g。两片全麦面包所含的热量大约是150大卡。而每100克米饭的热量是116大卡，若一碗米饭100g，则两片全麦面包相当于1.5碗米饭。面包不能等同于米饭，米饭具有面包所不具有的营养价值。一直吃面包会导致一些营养跟不上来，容易营养不良，营养不良的情况下身体就会出现状况。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，有别于用精白面粉（即麦粒去掉麸皮胚芽）制作的一般面包。
全麦面包的保存方法
1、正确的面包储存方法是在恒温中密封储存，也就是在室温条件下保存。
2、面包要在4-5天内用完，不宜放置太久。
3、面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好，方法是放入大的食品保鲜袋密封，在室温条件下保存。
4、做面包要讲卫生，不要用手直接接触面包，手上要套一个保鲜袋来接触面包。试验过，面包从出炉倒模，再到降温装袋，整个过程都是双手配戴一次性的手套来操作，最久面包放置了20天都没有变质，而没戴手套所接触的面包8天就出现了霉斑。这些数据仅供大家参考。
5、建议储存的温度，要在摄氏15度～28度较好。