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发布时间：2022-04-20 03:07
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热心网友
时间：2023-07-09 06:15
熟猪蹄在冰箱里冻干巴了，拿出来洗洗，再煮一遍就好了。
放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。
当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。
主要信息：
盐水浸泡。首先咱们准备一个小盆，然后往里加上适量的凉水或者是温水，但是千万不要用热水，建议用温水，解冻更快。放上水之后我们接着加上适量的盐，搅拌均匀直至融化之后我们将冻肉放进去开始解冻，一会就可以了。
我们解冻后的肉就不要再次放到冰箱里了，尽量一次性吃掉，如果再次放入冰箱很有可能会滋生细菌。买回来的肉建议大家根据每一次做菜的分量分成几个小块，分别放到不同的保鲜袋中，吃的时候拿一袋化冻就可以了。