生呛虾的做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:05

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懂视网 时间：2022-07-04 08:31

1、最近很多朋友咨询关于生呛大虾怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

2、花雕酒50g，大虾200g，鸡精10g，盐10g，红椒50g，生抽20g，香菜50g，姜丝20g，葱丝20g。

3、大虾洗净，红椒切圈，香菜切段。

4、大虾放入碗中，加入红椒、花雕酒、香菜、葱丝、生抽、盐、鸡精、姜丝，搅拌均匀即可装盘食用。

热心网友 时间：2022-07-04 05:39

生呛虾可以说是一款非常有特色的网红美食了，虾肉Q弹软糯，咸鲜爽口，完全没有腥味，味道一级棒！！

食材：滑皮虾（生呛虾一定要选用海虾哦，这里我选用的是深海滑皮虾）

调料：白糖、盐、白酒、干辣椒、葱段、姜丝

第一步：空碗中倒入矿泉水，加入三勺盐、一勺白糖

第二步：加入姜丝、葱段、干辣椒，在倒入几滴白酒

第三步：搅拌均匀至盐水化开，将处理干净的滑皮虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制两个小时后就可以开吃啦～

热心网友 时间：2022-07-04 06:57

今天就跟大家分享生腌大虾的做法，适合懒人做，大虾不炒，不蒸，不水煮，腌制入味后就能吃。

下面一起来看看怎么做的吧！

用料：

大虾，生姜，大蒜，香菜，红线椒，青线椒，小葱，生抽，酱油，盐，糖，醋，白酒，凉白开。

做法：

做生腌虾，一定要选择鲜活大虾(当然小虾也是可以的啦)，把虾用水洗一洗，然后倒入带有盖子的密封容器内。

倒入适量的白酒，加一点盐，盖上盖子，摇一摇，然后让虾静置10分钟。(白酒和盐可以起到杀菌，去腥，增底味的作用。)

取一空碗，倒入7汤勺的生抽，3汤勺的酱油，一汤勺的白糖，半汤勺的醋，三分之一勺的盐，加入八汤勺的凉白开，搅拌均匀，备用。

将生姜、大蒜切片，青线椒和红线椒切小段，香菜和葱也切成小段儿。

随后将切好的葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、香菜，放入虾碗中。

倒入调好的料汁，尽量使虾全部都浸泡在料汁里，盖上盖子，放入冰箱保鲜层冷藏一晚上。

第二天再拿出来食用，剥掉虾壳儿，摘去虾线，用腌好的虾肉拌上大米饭，别提有多香了，也很下饭，虾肉吃起来脆嫩爽口，特别的入味，没这样吃过的，赶紧做起来。

热心网友 时间：2022-07-04 08:32

付费内容限时免费查看回答您好 为您查询到您需要准备的材料鲜活大虾2斤、蒜葱适量、姜5片、香菜适量、小米辣适量、柠檬1-2个、高度白酒适量、酱油3勺、糖3勺、蚝油4勺、盐3克、辣椒油适量、白芝麻适量、紫洋葱1个、白醋2勺步骤1.虾一定要活的!洗净用适量高度白酒腌15分钟左右然后开背去虾线2.准备配料葱姜蒜香菜洋葱小米辣切末3.柠檬皮用盐搓-下，切片去籽(不去籽的话第二天会很苦)4.准备料汁，白芝麻 辣椒油 盐 酱油 蚝油糖 白醋等等(可根据自己口味调)5.加所有准备好的调料6.加虾 充分搅拌均匀 放冰箱冷藏至少4小时 时间越长味道越浓

希望对您有所帮助

热心网友 时间：2022-07-04 10:40

准备材料：活河虾（3至5公分）、小青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、白酒、黄酒

一、首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5次水）。

二、碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟；

三、接着使用用小碗依次放入白酒和黄酒，比例为1：。

四、把虾捞出装碗倒入调好的黄酒、白酒盖上盖子1分钟。

五、再把之前腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子，等虾醉了就可以食用。