柚子软糖的制作方法

发布网友 发布时间：2022-04-20 09:10

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热心网友 时间：2022-05-12 23:19

柚子浑身是宝，柚子肉不但含有丰富的维生素C，还可以帮我们去火。就连柚子皮也是不可多得的宝贝。柚子皮可以做成好吃的软糖，而且吃起来还不那么甜，比外面卖的还好吃。这里我用的是红心柚来做的，看起来还特别有食欲。而且柚子皮这么处理后，一点涩味都没有。

准备食材：
柚子一个
白糖500克
1.红心柚子去皮，把果肉也去掉。

2.把柚子皮切成小方块儿。

3.用清水洗上三次遍，清洗干净。

4.凉水倒入锅中，水开关火。

5.再用清水洗三遍。

6.用手攥掉多余水分。

7.锅中加入400克水，500克糖。（糖量可根据个人口味调整）

8.倒入柚子皮进行翻炒。

9.翻炒大概10分钟出糖霜后关火。

10.出锅，放入盘子里晾凉就可以吃了。

看着是不是就很有食欲，但毕竟是甜食，自己可以根据比例减半制作。而且自己做的话，没有添加剂，泡水的过程中要记得换水，每一次的换水要把柚皮里的水分挤干。这样可以去涩。以后吃柚子的时候，家里的柚子皮可别再扔掉了。用它来做软糖不香么？

热心网友 时间：2022-05-13 00:37

我们在平时会看到小孩子都是特别爱吃软糖的，家里有软糖孩子一口气都能够吃完，我们每次也都是去超市给孩子买软糖，但是有时候我们会担心有一些软糖的质量是不合格的，总吃对孩子也不好，那么很多人就想自己在家做软糖，下面我们就来看看软糖的做法。

在平时吃到的软糖的种类有很多，不论是年轻人还是小孩子都应该是很爱吃软糖的吧，我们在吃软糖的时候应该没有想过自己也能够做软糖吧，其实它的做法不难，下面我们来看看软糖的做法。
酸西瓜软糖
材料
西瓜汁，明胶，柠檬汁，蜜糖(optional)
做法
1、西瓜汁要滤渣、滤泡沫的，其中倒入明胶搅呀搅，直到得到好看的糊状物。
2、隔水微热，只是微热。
3、加入柠檬汁和蜜糖。期间要一直搅，温柔的搅。
4、将搅拌好的、好看的糊状物倒入模具。
5、放进冰箱30min后拎出来就对了~巨简单~
橙味软糖
鱼胶粉15克，橙汁100克，白糖15克
做法
1.白糖和鱼胶粉混合
2.混合好后备用
3.橙汁一碗
4.倒入小锅中
5.将鱼胶粉也一起倒入，将水煮开
6.用筛子过滤一下
7.倒入模具中，放冰箱冷藏三个小时可食
水果软糖
作法(1)必须以小火熬煮至黏稠状，若没有温度计可测量，可以取1小滴滴在容器上，若立即凝结成固体即可，若呈液态状则必须继续熬煮。
材料
1.洋菜粉30公克，水400公克，细砂糖400公克，2.奇异果汁100公克，3.柳橙果汁100公克，4.红石榴果汁100公克，5.白兰地适量，6.粗粒砂糖适量
做法
(1)将材料1煮至110℃，离火后分成3等份备用。
(2)每1等份分别加入1份果汁，再加入适量的白兰地稍拌匀，即可倒入平盘放凉备用。
(3)将凉硬后的软糖取出，以双色饼干模压出形状，再沾上粗粒砂糖即可。
软糖的做法，如果大家能够多了解一些，就能够做出不同口味的糖来了，软糖应该是大家在平时都爱吃的，和硬糖比起来，它会更有嚼劲，味道也会更好一些，很适合小孩子食用的，那么大家赶紧把我们今天介绍的方法收藏起来吧。

热心网友 时间：2022-05-13 02:12

付费内容限时免费查看回答食材：果汁（推荐葡萄、水蜜桃、哈密瓜、蔓越莓、苹果、荔枝等，不建议柳橙类因为吉利丁遇酸容易化）、吉利丁粉、蜂蜜或者白砂糖（根据个人喜好加或不加）。

01、先将果汁跟吉利丁粉一起加入小锅内（若有加糖加蜂蜜也同时）～记得都是冷锅开始放入材料；

02、使用小火慢慢耐心搅拌均匀让吉利丁完全溶解无颗粒；

03、中小火加热约10分钟，看到吉利丁溶解即可熄火，用汤匙很明显可以感受到浓稠的液状就对了

04、将做好的果汁液直接用汤匙舀进冰块模或硅胶模(*盒)中，(不用放凉!不用放凉!不用放凉!重要的事情说三遍，你懂的！！)

05、装模后直接放入冰箱冷藏3小时(以上)即可脱模（脱模方式：用力把软糖推挤出来但要小心避免残破），若继续冷藏口感会更扎实。

05、装模后直接放入冰箱冷藏3小时(以上)即可脱模（脱模方式：用力把软糖推挤出来但要小心避免残破），若继续冷藏口感会更扎实。

热心网友 时间：2022-05-13 04:03

付费内容限时免费查看回答您好，我是肖老师，这道题由我来为您解答，我已经帮助数百人解决问题，从业经历丰富，获得多次赞。这边我已经了解到了您的问题，正在为您整理答案，打字需要时间，请您耐心等待两分钟呢~，感谢您的理解☺️

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好吃的【柚子糖】做好啦。

您可以在抖音或者快手上，搜索一些博主的视屏，可以更清晰的观看如何做柚子糖哦(´-ω-`)

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