海带怎样做才好吃又简单

发布网友 发布时间：2022-04-20 08:59

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热心网友 时间：2022-07-10 07:27

海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带常见的做法就煮汤，凉拌，或者是包包子，今天分享一个新吃法，香辣下饭，特别好吃，做法还简单，下面看看是怎么做的吧。

1、我买的这个是海带头，先给它洗净之后，放在凉水里泡6个小时左右，泡好的海带上锅之后，做出来的口感会更好。

2、然后把海带洗净之后，均匀的放在盘子里，上锅大火蒸15分钟左右，要把海带充分的蒸熟透，否则吃了之后肚子会不舒服。

3、小碗里放半勺白糖，两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺香醋，一勺蚝油，用勺子搅拌均匀。

4、淋在盘子里，上面再撒一些葱花，一些辣椒段，适量的蒜末，锅里放比炒菜多一点的油，烧到滚烫的状态，浇在食材上面，激发出辣椒，蒜末，葱花的香味。

5、搅拌均匀，就可以开吃了。这道菜的做法简单，香辣美味又很有营养，下饭下酒都很适合，做法也很简单，喜欢的小伙伴赶紧动手试试做吧。

食材清单：

（海带，半勺白糖，两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺香醋，一勺蚝油，葱花，蒜末，辣椒，油适量）

烹饪小贴士：

油要烧到很烫的状态，再往盘子里浇，油温高才能激发出食材的香味。

热心网友 时间：2022-07-10 09:01

山药海带

做法步骤：

山药100克、排骨500克、海带适量、料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克

步骤

1.将山药去皮切滚刀块;

2.排骨洗净，剁成段;凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。

3.姜拍松，葱切段。

4.将山药、海带、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置大火烧沸，再用小火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

作用与功效：

1.增强免疫力

山药中含有丰富的维生素C，有增强吞噬细胞能力的作用，再加上排骨中丰富的蛋白，可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料，引用山药排骨汤可以增强体液免疫的强度，因此有增强免疫力的作用。

2.补肾益精

山药骨头

山药排骨中的山药和排骨都入肾经，并且山药为甘，有滋补的作用，一起食用可以补肾。同时排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成，含有的蛋白质可以促进镜子的生成，因此喝山药骨头汤有补肾益精的作用。

3.健脾胃

山药排骨中的山药和排骨都入脾经，一起食用可以加强健脾的作用，同时山药中的黏液蛋白质和排骨中的蛋白质都有强健胃粘膜的作用，因此一起食用可以健脾胃。

海带营养价值

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。

小提士：

1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

热心网友 时间：2022-07-10 10:53

海带可以做成海带汤吃非常好吃的。首先将新鲜的排骨洗干净，然后用开水焯一下。然后放在头冠中，小火慢炖30分钟以上。可以加入海带，小火慢炖40分钟，这样炖出来的海带排骨汤非常好吃的，而且还有营养。

热心网友 时间：2022-07-10 13:01

最好吃的做法就是加入开水，然后煮三个小时，然后凉拌就可以。

热心网友 时间：2022-07-10 15:25

海带丝拌豆皮
食材：海带丝，豆皮，线椒，小米辣，香菜，蒜头，白芝麻，辣椒碎。

做法：

1：碗里放入青红辣椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒碎+1勺白芝麻+半勺盐+1勺热油拌匀。

2：加入3勺醋+3勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺芝麻油拌匀。

3：把海带丝和豆皮分别焯熟捞出，过一下凉开水，倒入酱汁，加入香菜拌匀即可。

热心网友 时间：2022-07-10 18:07

海带用水泡了泡着，然后用水煮煮熟之后捞出来用凉水投一下切嗣，有烧开，海带，里头，放点白菜，片儿放点又是操，加上葱花花椒面，料酒生抽盐天哪套的看了以后就。

热心网友 时间：2022-07-10 21:05

您好，海带的话，拿来炖煮骨头汤特别好吃。还有也可以海带焯水之后来来凉拌，这样也是很好吃的。

热心网友 时间：2022-07-11 00:19

这个要根据个人的口味才决定的，有的人喜欢吃凉拌，有的人喜欢吃热炒，这是不一样的。

热心网友 时间：2022-07-11 03:51

海带提前泡发好，以后清洗干净切成细丝，然后放入香油和辣椒油调味即可

热心网友 时间：2022-07-11 07:39

用清水把海带烫熟了，吃就是最好吃的。能够保存营养又方便简单。

热心网友 时间：2022-07-11 12:00

海带用来炖排骨汤好喝又营养！