鸭肠怎么弄才好吃。

发布网友 发布时间：2022-04-20 08:58

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热心网友 时间：2022-06-03 16:49

食材用料

鸭肠200克

韭菜花250克

红辣椒几棵

姜适量相克食物

花椒适量

干辣椒适量相克食物

大葱适量相克食物

料酒适量

酱油适量

食用碱适量

韭菜花炒鸭肠的做法

1.用食用碱来清洗鸭肠；

2.洗过的鸭肠再用水冲洗， 重复一， 两次；

3.烧锅水，加入花椒，干辣椒，姜片，大葱段， 八角， 桂皮等大料， 加入适量的料酒和酱油， 熬煮三分钟；

4.再下入洗好的鸭肠，煮开后再上两， 三分钟；

5.沥干控水， 切成小段；

6.准备好其他配料， 韭菜花， 新鲜红辣椒和姜；

7.将锅烧热，加入适量的油， 下入红辣椒和姜爆香；

8.下入韭菜花翻炒；

9.翻炒到韭菜花微微发软时下入炒过的鸭肠一起翻炒；

10.翻炒几下后加入盐和胡椒调味， 翻炒均匀即可；

11.出锅装盘。

热心网友 时间：2022-06-03 18:07

鸭肠配鸭血熬汤，加上粉丝，撒上里胡椒面蒜未，是最好的美食。

热心网友 时间：2022-06-03 19:42

用盐洗几次后炒大蒜

热心网友 时间：2022-06-03 21:50

烫着吃追问炒起来好吃吗

追答主要老了就不好吃了，就怕炒老了

热心网友 时间：2022-06-04 00:15

椒盐味的蛮不错的