火锅蘸料怎么调制才能低热量低脂肪

发布网友 发布时间：2022-04-20 08:30

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2023-07-17 23:06

火锅蘸料我自己调配方法，用麻酱、韭菜花、虾油各一比一，调到适量非常好，不存在热量及脂肪。自己调配干净，经济，适合口味，这几种都是生活常用易买到。

热心网友 时间：2023-07-17 23:06

蘸料建议用清水最好，火锅烫了后在清水里洗下，这样最好。另外最好不吃肉，就吃素，这样才能减肥

热心网友 时间：2023-07-17 23:07

原料：
芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。
做法：
1、正宗四川料：
芝麻酱（或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
2、蚝油料：
锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。
此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
3、红油蒜泥料：
四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。
此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。