凝胶是什么

发布网友 发布时间：2022-04-20 08:42

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热心网友 时间：2023-06-09 13:20

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热心网友 时间：2023-06-19 17:21

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热心网友 时间：2023-07-12 02:13

溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接，形成空间网状结构，结构空隙中充满了作为分散介质的液体（在干凝胶中也可以是气体，干凝胶也称为气凝胶），这样一种特殊的分散体系称作凝胶。

没有流动性，内部常含有大量液体。例如血凝胶、琼脂的含水量都可达99%以上。可分为弹性凝胶和脆性凝胶。弹性凝胶失去分散介质后，体积显著缩小，而当重新吸收分散介质时，体积又重新膨胀，例如明胶等。

脆性凝胶失去或重新吸收分散介质时，形状和体积都不改变，例如硅胶等。由溶液或溶胶形成凝胶的过程称为胶凝作用。

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扩展资料：

形成原因条件

形成立体网状结构，在网状结构中，介质被包围在网眼中间，不能自由流动，因而形成半固体。由于构成网架的高分子化合物或线性胶粒仍具有一定的柔顺性，所以整个凝胶也具有一定的弹性。

首先决定于高分子或胶粒必须具有线形结构，其次与浓度、温度、时间等有关。浓度越大，温度越低，放置时间的延长等都能促进凝胶的形成。

凝胶烘干后体积缩小不多，但失去弹性而具有脆性。

参考资料：/ke.baidu.com/item/%E5%87%9D%E8%83%B6/1192817?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科---凝胶">百度百科---凝胶

热心网友 时间：2023-07-12 02:14

是指一定浓度的高分子溶液或溶胶，在适当条件下，粘度逐渐增大，最后失去流动性，整个体系变成一种外观均匀，并保持一定形态的弹性半固体，这种弹性半固体称为凝胶。

热心网友 时间：2023-07-12 02:15

其性质介于固体和液体之间，从外表看，它成固体状或半固体状，有弹性；但又和真正的固体不完全一样，其内部结构的强度往往有限，易于破坏。

热心网友 时间：2023-07-12 02:15

不知道你说的是那种凝胶，有吃的，有用的