怎么淘米淘得最干净

发布网友发布时间：2022-04-20 08:42

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热心网友时间：2023-08-20 00:20

您要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。
然后该煮米了。淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。
淘米损失少的方法
　　1.不要用流水和热水淘洗。2.不要用力搓或用力搅拌。3.淘米前也不要用水浸泡米。
4.淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒。

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