为什么隔夜的海绵蛋糕会变硬？

发布网友 发布时间：2022-04-20 09:24

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热心网友 时间：2022-07-12 09:13

因为里面的水份蒸发了，所以口感会变硬，建议如果不吃可以放在冰箱里保鲜。

鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了，鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。

蛋糕由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

扩展资料：

最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。

这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征，早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西，慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

热心网友 时间：2022-07-12 09:14

水分越来越少，自然就会越变越硬。以后拿个塑料袋把他们封好，放冰箱里就不会了。一定要封好，免得水分蒸发

热心网友 时间：2022-07-12 09:14

因为里面的水份蒸发了，所以口感会变硬。你可以把它放在带盖的容器里放入微波炉中加热就会变软的。祝好胃口！

热心网友 时间：2022-07-12 09:15

如果没有奶油的可以在微波灶里加热一下，就松软了。

热心网友 时间：2022-07-12 09:15

吃掉它就不会再变硬了！