海带有什么作用

发布网友 发布时间：2022-04-20 06:43

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热心网友 时间：2022-06-07 01:40

海带的药用功能和食疗价值
海带含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、碘、甘露醇、尼克酸告示物质。具有一定的药用功能。《本草纲目》说“治水病。瘿瘤，功用海藻”。《医林纂要》指出它能“补心行水，消滞，消瘿瘤结核，功寒瘕疝，治脚气水肿。”常吃海带能补血润脾，医治或防止甲状腺肿大，降低血液中的胆固醇，防止血管硬化、癞皮病及肝脏疾病。还具有化痰、利水泄热的功效。从海带中提取的甘露醇，是治疗急性肾功能衰竭、脑炎、急性青光眼等病的急救药。

热心网友 时间：2022-06-07 02:58

1、抗辐射
海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
2、减肥排毒
海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质，他们组合一起能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，促进肠道蠕动，有清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。
3、促进钙吸收
海带含有丰富的钙，可防止人体缺钙。同时经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

热心网友 时间：2022-06-07 04:33

1、海带中含有大量的甘露醇，甘露醇具有利尿消肿的作用，因此其可以辅助肾功能衰竭、老年性的水肿、药物中毒等；

2、海带含有丰富的甘露醇，与碘、钾、盐酸等，对于预防高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等有很好的辅助疗效，海带还含有蛋白质和不饱和脂肪酸，对于心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防作用；

3、海带是胶质，能够使体内的放射性的物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体的积聚，也减少放射性疾病的发生；

4、海带还有御寒的作用，冬天怕冷的人可以经常食用，能够有效的提高自身的御寒能力，海带还有利尿消肿、防治肥胖、高血脂等疾病的作用；

5、海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘的情况下，容易得粗脖子病，即甲状腺肿，因此海带是辅助单纯性甲状腺肿大的最佳食品。

热心网友 时间：2022-06-07 07:31

吃海带的十大功效
海带具有较高的营养价值，富含矿物质，可制成各种美味佳肴。海带还含有较多的褐藻胶、甘露醇、碘等药物成分，是我们不可缺少的保健药物资源。
1，防治高血压
：据报道，浙江平阳县海带养殖场用新鲜海带根磨粉制剂，用于临床降压研究，在110例高血压患者中有19例血压降低20毫米汞柱以上，65例降低10一19毫米汞柱，降压总有效率为76.4%。海带为何能降血压？是因为它含有褐藻胶和海带氨酸等降压因子。日本已将海带作成降压食品。
2．防治血管硬化
：海带中含有一种多糖成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度，可减少动脉血管内膜粥样斑块的形成和发展，并有抗凝血作用，可阻止血管内形成血栓的危险。海带中富含纤维素，可与人体内胆汁结合，刺激肠蠕动，加快有害物质排出体外，减少胆固醇的合成，抑制动脉发生硬化。
3.预防癌症
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海带能调节血液酸碱度，有选择地滤除血液中致癌物锶、镉等物质。海带纤维素还可减少肠道致癌物的危害。日本北里大学曾利用海带提取液和海带粉对老鼠肿瘤进行抑制试验。结果对肿瘤细胞的抑制率为94.8%.日本宝酒株式会社生物研究所花了10年时间，终于查明了海带中有一种“u-岩藻多糖”，能够诱导癌细胞“自杀”，使癌细胞染色体分解，从而起到抗癌作用。
4.排铅作用
：铅具有较大的毒副作用，但用药物排铅会排出钙、铁、锌等微量元素，甚至会出现严重缺钙，导致惊厥而死亡。专家推荐，海带是排铅的理想食品，因为海带中的褐藻酸钠对铅有特殊的交换功能，将褐藻酸钠以15%的比例添加到低脂奶粉中，其排铅效果十分良好。
5．健脑作用
：吃海带能健脑，因为海带中含有亚油酸、卵磷脂、牛磺酸和谷氨酸等健脑因子。据分析，每100克海带中
含有200毫克的牛磺酸和相当量的亚油酸、卵磷脂和谷氨酸。这些物质对人体大脑发育十分重要，是优质的健脑因子。
6
抗辐射作用
：海带具有抗辐射能力。研究证实，海带多糖与放射性物质（如锶，镉）结合，成为不溶解的化合物，使辐射的危害大大降低。
7．降低血糖
：糖尿病是由于胰岛素供应不足或缺乏所引起，导致血糖不能进入肌肉组织，久而久之产生糖代谢紊乱，脂肪和蛋白质代谢也相应紊乱。据试验，海带中的非淀粉性多糖能明显减低葡萄糖的吸收，降低血糖。
8．健美、减肥作用
：
海带中含有丰富的维生素A和B2及矿物质成分，可预防干眼症、夜盲症、皮肤粗糙及唇、口、舌炎，贫血、骨质疏松等，使人牙齿坚固，皮肤光润。海带中含有丰富的膳食纤维，在减肥期间多吃海带，有助于减肥。它还含有蛋白质、维生素和矿物质，能及时补充营养，不会出现因减肥而造成营养缺乏症。
9.预防甲状腺肿大
：海带是含碘冠军。碘是合成甲状腺素的主要原料。甲状腺功能减退症（“甲减”）正是因甲状腺激素合成和分泌不足所引起的，以代谢率降低为特征，病情严重时表现为黏液性水肿、昏迷。故多吃海带对于预防此病有一定用。
10.增强能量代谢
：人之所以怕冷，是由于甲状腺激素分泌不足所致。甲状腺激素是由碘和酪氨酸为主要原料，经人体甲状腺合成的一种激素，具有促进新陈代谢产热效应。同时，它能使人体血液循环加速，产生体热，冬天多吃海带可以御寒。