发布网友
发布时间：2022-04-20 06:41
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-16 02:54
用料：卤猪头肉1斤、姜片、蒜瓣、辣椒一只、料酒适量、盐、鸡精适量、蚝油、酱油、老抽。
1、猪头肉切片，辣椒切丝，姜切丝。
2、热锅放油加姜蒜爆香，再把辣椒倒进去，加盐大火翻炒下后铲出。
3、扔猪头肉进去大火炒至金黄色后，放酒、盐、鸡精、蚝油、酱油、老抽调味。
4、再放入之前铲出的辣椒，大火炒均匀即可。
懂视网
时间：2022-10-24 02:29
1、蒜心炒猪头肉，准备猪头肉，糖，鸡精，生抽，大蒜头，红椒，蒜心，把猪头肉切成片，蒜心切一下，锅里加油，把红葱头，生姜，蒜头放下去翻炒出香味，然后再放入猪头肉，蒜心一起翻炒，再加一些红椒丝，加一些清水，味精，糖，生抽，盐调味以后就可以吃了。
2、青椒炒猪头肉，需要准备适量酱油，精盐，油，猪头肉，青椒，把猪头肉切成片状备用，然后再准备青椒，大蒜，青椒切成丝，锅里面加油烧热，把大蒜爆香，加入青椒丝盐爆炒一下，然后再加猪头肉，因为猪头肉本身就是熟的，所以不需要炒太久的时间。
3、咸笋猪头肉，需要准备适量猪头肉，盐，油，料酒，酱油，咸笋，先把猪头肉焯一下水，然后再准备一些香葱，咸笋，猪头肉洗干净切片，大葱切段，咸笋切片，油烧热，把咸笋放下去翻炒一下，猪头肉倒进去翻炒均匀，淋上一些料酒就可以把一些不好的味道给去除，然后再加入适量的盐翻炒均匀，淋上酱油上色，加一些香葱，味精翻炒以后就可以出锅了。
4、切片猪头肉，需要准备一些猪头肉，干辣椒，冰糖，八角，生姜，大葱，花椒，山楂，桂皮，老抽，海鲜酱油，豆瓣酱，猪头肉，猪头肉需要先加热一下，出锅以后趁热的时候用锡纸卷起来，吃的时候切成片状，可以切成比较好看的形状，让档次提高，可以让食欲也变得更好，然后再蘸一些酱料来吃，味道就能变得更加不错。
热心网友
时间：2023-08-04 13:52
猪头肉熟食一般买回家就可以吃，方便快捷。不过想要尝试不同风味的，可以将熟猪头肉与加入葱姜等爆炒，也可以加入青椒等食材一起炒制，味道也是一级棒的哦。现在我们一起来看看猪头肉怎么做好吃吧!
小炒腊猪头肉做法：
材料：腊猪头肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、油
1、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用，这样是为了让猪头肉不那么咸;
2、将猪头肉取出后切成薄片备用;
3、在锅中放油烧热，烧至7成熟的时候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香;
4、将猪头肉片下到锅中翻炒，大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。
青椒炒猪头肉做法：
材料：猪头肉、青椒、红椒、油、食盐
1、将猪头肉切成片，不管是新鲜的还是加工过的猪头肉，切成片状都更好炒;
2、在锅中放油，烧热至7成的时候放入青椒和红椒翻炒，炒出辣味;
3、辣椒炒出辣味后就可以放入猪头肉片了;
4、继续翻炒，加入酱油，差不多炒一分钟就可以出锅了。
熏猪头肉炒莴笋做法：
材料：熏猪头肉、莴笋、剁椒
1、将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。
2、将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明;
3、加入剁椒炒香;
4、倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟;
5、加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。