凤梨和菠萝的区别是什么?

发布网友 发布时间：2022-02-23 14:55

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热心网友 时间：2022-02-23 16:24

一、吃法不同

1、凤梨：凤梨没有肉刺，在吃的时候无需剜掉肉刺。

2、菠萝：菠萝有肉吃，在吃的时候必须要剜掉肉刺才能够吃。

二、口感不同

1、凤梨：口感比较清甜而且不需要泡盐水的。

2、菠萝：菠萝通常吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”。

三、叶子特点不同

1、凤梨：凤梨的叶子则是光滑的。

2、菠萝：菠萝的叶子，在叶子的边缘会有一定的锯齿。

参考资料来源：

百度百科-菠萝

热心网友 时间：2022-02-23 17:42

凤梨和菠萝的区别在于：表皮颜色、口味、价格、原产地。

1、表皮颜色区别：

菠萝成熟的时候表皮是*的，而且有着很重的菠萝味；

而凤梨成熟时表皮呈青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香。

菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠萝削出来一般都是螺旋形的。而凤梨没有刺根，削去皮即可食用。

2、口味区别：

菠萝吃前需要用盐水浸泡，否则吃起来口感酸涩，这是因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，可以水解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡盐水可以使菠萝蛋白酶失活。

凤梨则无需浸泡盐水，可直接食用。

3、价格区别：

凤梨和菠萝在价格上也有所差别，由于凤梨的产量比较少，所以价格会略微贵一些；

而菠萝的产量多，价格也相对较实惠，因此在市面上菠萝会更常见一些。

4、原产地区别：

凤梨原产美洲热带地区；

而菠萝原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。

参考资料来源：百度百科-凤梨

参考资料来源：百度百科-菠萝

热心网友 时间：2022-02-23 19:17

没有区别，凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。

市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟。

扩展资料：

凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而*则因菠萝蜜起名菠萝。

而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。

参考资料：凤梨-百度百科

热心网友 时间：2022-02-23 21:08

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你好

菠萝叶子带有齿状，凤梨一般没有；

菠萝的包头比凤梨更深一些；

菠萝成熟时呈*，而凤梨成熟时呈青绿色；

菠萝削皮后有肉刺，凤梨则没有；

菠萝比凤梨酸一些。

凤梨 指改良过的菠萝品种。

5、菠萝麻嘴、要泡盐水，凤梨不麻嘴、不用泡盐水。凤梨确实不麻嘴，但菠萝也有不麻嘴的品种。

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提问[比心]

热心网友 时间：2022-02-23 23:16

凤梨和菠萝的区别，主要表现在以下几点：

1、叶片：凤梨的叶片是光滑的，没有锯齿。而菠萝的叶片有锯齿，容易割伤，因此在采收的时候要注意，避免割伤皮肤。

2、表皮：虽然外形比较类似，不过仔细观察表皮的颜色是可以区分开的。凤梨表皮的颜色要带点青绿色，而菠萝是呈*的，且果香味不如菠萝浓郁，闻味道也可分辨出。

3、肉刺：凤梨是没有肉刺的，削过皮之后就可食用，不用在划成一道一道的沟。而菠萝削皮后还要处理肉刺，将肉刺取出才能食用。

4、口感：两者不仅在外形上有区别，口感上也很容易可以分辨出。其中凤梨吃起来甜味较浓，不用进行浸泡。而菠萝要放在盐水里进行浸泡才可食用，否则酸味较浓。也因此凤梨通常要比菠萝的价格更高。

菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。菠萝的果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果。

凤梨是凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释：凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。事实上，凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

热心网友 时间：2022-02-24 01:41

近期市场上有大量的菠萝。此时，菠萝刚刚上市，它们的味道和味道非常嫩滑多汁。在的路上，只要经过水果店，你就会被菠萝的味道深深吸引。

事实上，在市场上，还有一种水果和菠萝非常相似，那就是凤梨。

这两种水果名字不同但其实是同一种生物，但是它们的特征、成长环境和一些其他因素不同，所以它们的味道和价格也不同。事实上，菠萝和菠萝相对容易区分。今天，就来与你分享菠萝和凤梨的三个不同之处。只要你仔细阅读并记住它们的不同之处，在选择它们时就不难区分它们。

1:看看枝叶

首先，我们可以看看这两者的外观，因为菠萝的枝叶缘不光滑，比较粗糙，而凤梨的枝叶是光滑的。正因为如此，我们可以根据这两者的枝叶来区分它们。此外，凤梨的价格比菠萝更贵。

2:观察外壳

除了观察这两者的枝叶，我们还可以观察到这两者的另一个区别。那是他们两个的外壳，如果外壳橙红颜色的，那就是菠萝。如果外壳颜色是深绿色的，那它就是一个价格更高的凤梨。而菠萝要吃里面的肉，也就是说，当我们看到去皮的菠萝时，那些一条条的，是挖出肉的痕迹。凤梨非常光滑，所以你不需要过多处理。可以不去皮就吃。

3:尝尝味道

看了外观后，我们还可以尝尝他们两个的味道，是生的或者容易扎嘴，它就是菠萝；如果它尝起来是甜的，不需要过多处理，就是凤梨，凤梨质量比菠萝高不用去皮，就直接可以食用，甜度也更高。

因此，当你选择菠萝和菠萝时，你可以通过记住这三点非常简单地区分它们，记住枝叶的区别，看看外壳之间的区别，看看你能不能不剥皮就吃

热心网友 时间：2022-02-24 04:22

凤梨和菠萝当然有区别，而且区别大了。就好像表兄弟一样，就好像你跟你表哥虽然是亲戚，长得还挺像，但仔细一看还是能分得清谁是谁的。

首先必须明确一点是，凤梨就是菠萝，菠萝就是凤梨。它们在本质上没有区别，在植物学分类上也属于相同的界门纲属种，所以从本质上来说就是一种水果。也这也不是我说的，在《中国植物志》上很明确地写到“凤梨，俗称菠萝是一种热带水果”，该不是有人愿意做民科，觉得专家也是在胡扯吧？

我曾经不止一次地阐述过这个观点，但是每次都会有人骂我是土豹子。说凤梨是台湾特产，菠萝就是菠萝，根本就是两码事。我每次都是一笑而之，愿意相信就愿意相信吧，我也无话可说，不可能靠一句话就能改变他的观点，不是吗？

说个不太恰当的例子，菠萝和凤梨的关系就好像苹果中的红富士和黄香蕉，虽然样子口味各方面都差得多，但大家都是苹果啊，这有什么好奇怪的呢？

菠萝和凤梨的区别主要在四个方面。

第1点，表皮的颜色和质感不同。

这是分辨菠萝和凤梨最显而易见的一点。菠萝的皮发黄，质地比较硬。特别是菠萝表皮的沟壑中，颜色更深。

凤梨的颜色发青发绿，表皮比较软，不要产自于台湾，菲律宾等东南亚地区。当然也有例外啊，台湾也有红凤梨，味道还非常好。但这种凤梨在*几乎看不到，看到的都是那种小小的，发绿发青的绿凤梨。

第2点，叶子的形态不同。

如果你把一个凤梨和一个菠萝拿到一起，你就会很明显地发现他们的叶子心态完全不同。你的叶子像宝剑，边缘光滑往上长。就好像头发遭了静电往上竖一样。

菠萝的叶子则正好相反，它的叶子边缘有齿像锯齿一样。而且对于凤梨叶子的往上窜，他的叶子明显就像蔡徐坤的头发一样把菠萝果实包了起来。所以用行内话说就是凤梨的叶子包头较浅，而菠萝的叶子包头较深。

第3点，果实形态不同。

凤梨的果子比较短，而且底部比较圆，看起来像一个小号的香瓜手雷。他和菠萝比起来真的是小了一号。

而菠萝的果子则比较长，显得比较粗壮，而且底部比较平，像是一个水桶。比菠萝和凤梨的区别，其实可以看成《植物大战僵尸》中高坚果和坚果墙的区别。

另外凤梨基本上没有内刺，也不需要挖果眼。而菠萝基本上都是有内刺的，吃的时候还需要挖果眼比较麻烦。那为什么我不把这个单独拿出来说呢？就是因为现在两种水果都进步了，有的菠萝现在也没有内刺，也不需要挖果眼，所以这就不是区分凤梨和菠萝的显著特征了。

第4点，口感不同。

如果你把削好的菠萝和凤梨放到一起的话，你会发现凤梨口感很甜，清爽，汁水丰富。果肉细腻无渣。

但菠萝相对于凤梨它的口感微酸，果肉稍硬，甜度不太够，汁水也不太够，相对较干。而且上次看过一个资料，凤梨的甜度要比菠萝高5~6个点。所以这也是为何凤梨要比菠萝卖得贵的原因了。

以上就是凤梨和菠萝了四个区别。相信看完以后你会很容易地区分凤梨和菠萝。我也希望各位朋友看完这篇问答之后别再犯车厘子是车厘子，樱桃是樱桃，奇异果是奇异果，猕猴桃是猕猴桃，蛇果是蛇果，苹果是苹果…这一类自以为是的错误了。

热心网友 时间：2022-02-24 07:20

凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。

菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。

菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释：凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。

凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

热心网友 时间：2022-02-24 10:35

要是按照生物学的角度来讲，其实菠萝和凤梨完全就是同一种水果，只不过是它们的产地和品种以及生长环境不同，导致了它们的口感上有一定的差别，其实就像是中国的猕猴桃和外国的奇异果，是一个道理的，都是同一种东西，只不过是生长在不同的地方，生长环境不同，水域不同，所以才会有不同的名字或者是不太一样的口感，那么随着这两种不同的水同样被人们认可之后。人们就会把这些水果给他们归类，分成了凤梨和菠萝两种不同的水果。

但是要从口味上来讲的话，菠萝和凤梨其实还是有很多不同之处的，首先是菠萝菠萝里面是隐性的，而且在去皮之后也需要人们自己手动的钻出一个一个小样，菠萝在吃之前一定要用盐水浸泡，要不然吃起来就会发涩，而且加入盐水浸泡过的菠萝，吃起来味道才会更加的，但是普遍的菠萝口感吃起来都是非常硬的。

但是我们知道的凤梨的口感就不一样了，市面上最常见的就是无冠凤梨，这种凤梨是根本不需要抠小眼儿的，因为它本身上并不会存在这种东西，而且凤梨的口感也非常的甜，丝毫没有说酸倒牙的感觉，尤其是这种物化地凤梨里面吃起来是软甜的感觉，从来都不会说有那种酸涩的口感，但是只要大家仔细看就会发现，其实这种无冠凤梨的包装上写的就是“金菠萝”。所以说那些凤梨和菠萝不是一个品种的人，说白了就是“不懂装懂”

所以说其实凤梨和菠萝就是同一种水果，只不过是按照不同的特性而分成了两种不同的水果而已，要做市面上现在的时光，其实最喜欢吃的应该就是这个西瓜牛奶凤梨了，这种水果是来自台湾的，切开之后有很浓郁的菠萝清香，也没有甜的牙疼，最主要的是还带着一股浓郁的奶香味儿，非常值得大家品尝。

热心网友 时间：2022-02-24 14:06

对于认为凤梨和菠萝是一种水果的不同叫法的人来说，它们没有区别，但是实际上它们是有区别的，菠萝属于凤梨科，但是尝起来味道和凤梨不同。 凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。菠萝的营养和食疗价值有哪些? 菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。 菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。凤梨的营养和食疗价值有哪些? 凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释：凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。 凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。 凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。 精彩推荐 葡萄籽的功效与作用有哪些? 孕妇吃樱桃有什么好处?

热心网友 时间：2022-02-24 18:11

1、果肉不同： 菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质，切开后的菠萝必须经盐水浸泡。而凤梨可直接食用。
2、富含营养元素不同：菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C等物质。而凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质

热心网友 时间：2022-02-24 22:32

区别如下，有五大不同：

1.  叶子形状不同

     凤梨的叶子不带齿状，而菠萝的叶子是带有齿状的。

2.  包头大小不同

　 包头大小不一样，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。

3.  表皮颜色不同

　菠萝成熟的时候表皮是*，而且有着很重的菠萝味；

   而凤梨成熟时表皮带青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香味。

4.  肉刺区别

　菠萝削皮后有“肉刺”需要剔除；

    而凤梨消掉外皮后没有“肉刺”。

5.  口感不同

　菠萝的味道是酸酸甜甜的，吃之前需要用盐水浸泡；

    而凤梨是甜的，口感吃起来比菠萝好，而且可以直接吃不用泡盐水。

热心网友 时间：2022-02-25 03:10

菠萝和凤梨就是同一种东西，要说有什么不同，就是品种的区别。品种不同导致菠萝品质的不同，像台湾的金钻凤梨选用的台农17号，是一种典型的无眼菠萝，因为汁多皮薄，香气浓郁且不耐运输，所以价格比普通的菠萝贵了好几倍

热心网友 时间：2022-02-25 08:05

但它们在生物学上是同一种水果，至少在生物学角度来说，所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。这是由于商业因素的驱动，这样他们就可以把菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来，作为另外一种水果买，而且谎称是台湾产的。主要原因在于，这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多。