五谷杂粮怎么做才达到所需效果？

发布网友 发布时间：2022-04-20 09:39

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热心网友 时间：2022-07-12 09:25

我们都知道五谷杂粮对于我们的人体是非常重要的，我们要经常的摄入五谷杂粮，不仅能够预防一些慢性病的发生，而且假如认真的去做这些五谷杂粮，会变得非常好吃。

薏米就是非常好的食材，一般情况下薏米煲出来的汤会更加的粘稠，一般情况下喝一些比较粘稠的汤，会让我们的身体非常的舒适，并且薏米还有强筋骨，健脾胃，消水肿，祛风湿，清肺热等作用，所以说经常吃薏米对我们的身体是非常有好处的。但是我们要注意，薏米是不太容易被我们人体所消化的。所以在食用的量上应该尽可能的注意，不应该过多的摄入，但是也要经常的去吃，但是要知道薏米是微寒性的，所以说对于一些老人和儿童特别是对于一些畏寒的病人来说，要尽可能的少吃。

一般来说荞麦做成的面条，我认为比小麦做成的面条会更好吃，一般情况下大多数人都是在吃小麦做成的面条，我们可以尝试用荞麦做面条，你会发现荞麦做出的面条口感也是非常不错的。所以说我们可以经常去食用一些荞麦面，因此在经常吃小麦面的家庭可以偶尔吃一下荞麦面这样也有助于我们吸收荞麦面中一些氨基酸等营养物质。

还可以经常使用糯米来煮粥或者做汤圆，一般情况下糯米大多数人都特别喜欢，我们还可以用糯米来做粽子，八宝粥，年糕等，并且糯米是性温，非常适合大多数人来使用，有补肾补血、健脾暖胃的作用。并且糯米中还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富的营养，对于我们的人体来说是非常有益的，所以说无论是小孩还是老人，都可以放心食用。

有很多家庭是很少去吃高粱的，但是高粱经过家风是能够成为高粱米的，我们可以用高粱做成面条、煎饼、蒸糕等，甚至可以用高粱来酿酒，高粱对于我们来说也具有很多营养成分，例如蛋白质、矿物质、维生素等, 并且对于脾虚湿困、消化不良、小便不利等症状也有一定的缓解作用。

因此五谷杂粮可以尝试很多种不同的做法，都可以很好的让我们吸收其营养，但是需要注意的是五谷杂粮是比较好的，但是不能只吃五谷杂粮，我们还要搭配其他一些营养物质，比如肉类和蔬菜。

热心网友 时间：2022-07-12 09:25

五谷杂粮的营养吃法
燕麦：八宝饭。燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排除体外，降低血液中胆固醇的含量，减少高脂肪食物的摄取。同时，燕麦的减肥瘦身效果也很好。
糯米：醪糟。糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿，糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头晕眼花的症状。想吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
薏米：煲汤。薏米有强筋骨、健脾胃、清肺热等功效，对女性来说是非常好的滋补品。但薏米性微寒，并不适合煮粥或单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了。可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人、儿童及胃寒的人，一定要适量。
糙米：粥。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，否则可能会引起血糖的突然增高。
高粱：点心。高粱米比较适合做一种叫高粱粑的点心，就是吧高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹。
荞麦：面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，老人和小孩更适合食用荞麦。尤其是成长中的儿童。荞麦面条最适合的搭配是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉，容易伤胃，在做的时候一定要泡得久一些，直到泡软。肉末最好采用羊肉末。荞麦面条虽然好吃，但并不适合早餐和晚餐，容易让胃部负担较重，导致不易消化，每次不应食用过多，适量最好。

热心网友 时间：2022-07-12 09:26

吃五谷杂粮首先就是不能做的太细致这样会导致营养成分的消失；第二就是要在吃完之后多喝水，这样才能促进肠胃消化，保证营养的吸收；最后就是要荤素搭配着吃，才能保证营养均衡。

热心网友 时间：2022-07-12 09:26

五谷杂粮中的小米也可以熬粥来喝具有很好的养生效果。五谷杂粮分为小米、大米、小麦、大豆、高粱等，小米里面含有的营养成分可以很好的起到护胃补补脾的效果，对脾胃虚弱的患者起到很好的调理作用，可以吃一些大麦，大麦里边的成分可以很好的缓解女性出现更年期综合症的情况。

热心网友 时间：2022-07-12 09:27

五谷杂粮的最佳吃法就是熬粥喝，因为熬粥的时候，各种杂粮的营养都能够全面的释放出来，同时身体非常好吸收。