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发布时间：2022-04-20 09:28
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热心网友
时间：2022-06-08 04:31
可以。西兰花烧豆腐便是一道西兰花和豆腐做的菜，西兰花和豆腐可以起到美容护肤的效果。
西兰花烧豆腐，老豆腐，又称北豆腐，是以盐卤作凝固剂，与嫩豆腐相比，它不仅韧性较强，含水量较低，且豆香味浓。老豆腐的质地较硬，不易碎烂，因此适合用来煎、炒、煮、炸或烧制成各种豆腐菜肴。就用红烧法来烹饪老豆腐，先将其切块，用油煎至金*，再与西兰花一同拌炒即成。
另外，用老豆腐来入菜，嫩豆腐的水分较多，容易碎烂，不适合用来红烧，而且煎制时还会溅起油花，烫伤人。给西兰花飞水前，要在沸水中加盐，以保持其翠绿的色泽；西兰花拌炒时会渗出水分，因此起锅前要勾一下芡。
扩展资料：
吃豆腐的注意事项：
1、不长期过量食用：豆腐富含蛋白质、嘌呤和皂角甙，长期过量食用容易引起腹胀或腹泻等消化不良的症状、加重肾脏排泄含氮废弃物的负担、恶化痛风的病情或引发碘缺乏症。
2、胃寒腹泻者忌食：豆腐是一种性质寒凉的食物，质地软嫩容易消化，且富含水分，人体进食后能清热去火、增加胃内的寒气和润肠通便。胃寒腹泻者最好不要吃豆腐，以免加重胃内的寒气引起腹胀和呕吐或加重腹泻的症状。
3、痛风患者忌食：豆腐中存在着大量的嘌呤物质，人体进食后会使体内嘌呤含量升高。痛风患者本身嘌呤代谢异常，进食高嘌呤的豆腐后会加剧嘌呤代谢紊乱，最终恶化痛风的病情。
参考资料来源：
百度百科-西兰花烧豆腐
人民网-豆腐降脂还美白 教你做西兰花烧豆腐
人民网-吃豆腐要注意什么？有哪些人不能吃豆腐？
热心网友
时间：2022-06-08 04:31
能。
准备材料：西兰花、豆腐、枸杞
西兰花烧豆腐的做法：
1、准备食材：西兰花、鸡蛋豆腐、枸杞备用。
2、枸杞洗干净，放在清水里面浸泡。
3、把鸡蛋豆腐切开，改成小刀，切成厚片，不要太薄，因为这是嫩豆腐容易散。
4、西兰花掰成小朵，水煮沸，沸水中放一滴油，焯烫西兰花，5秒钟就捞出，避免破坏西兰花的营养价值。
5、立刻过一遍冷水，然后捞出沥去水分。
6、淀粉加水稀释。
7、锅内放入老汤，并放入精盐调好味道放入鸡蛋豆腐，烧一会儿入味。
8、放入西兰花，放入水淀粉勾芡，放入枸杞烧片刻后，西兰花烧豆腐就做好了。
热心网友
时间：2022-06-08 04:31
热心网友
时间：2022-06-08 04:32