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发布时间：2022-04-20 09:29
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时间：2023-04-25 20:26
在日常生活中，很多人喜欢吃栗子，比如糖炒栗子，或者栗子煲汤。栗子味道鲜美，营养丰富。那么秋季吃板栗会上火吗，秋天吃栗子会胖吗？下面我将为大家详细解答！
板栗的成熟季节在9月，新鲜的栗子光彩红亮，味美又营养丰富。鲜板栗所含的维C比西红柿还要多，是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
1、据统计，每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。秋季天干物燥，常吃板栗可以健肾补脾，防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
2、受秋季气候的影响，人们易发生口舌干苦、口腔溃疡等疾病，而栗子中含有核黄素，经常食用对日久难愈的小儿口舌生疮和*口腔溃疡有益。
3、秋季由于阳气弱阴气长，肠胃的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃，导致肠胃疾病，而栗子中含有较高的碳水化合物，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4、秋季，外界气候骤然变凉，而人体内的热量还在原来的位置，外凉内热，内热不容易散发，容易引起干咳，从板栗的药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。
5、栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
板栗性温， 按理说吃了是不会上火的 ，但是由于板栗是温补之物，且具有一定的温热性质，大量食用还是会有上火的风险的，特别是经风干晾晒，或者糖炒后的板栗，水分少而干燥，吃多了是易上火的。
适宜人群: 一般人均适宜食用板栗。饮食少、身体瘦弱的儿童适宜将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼。脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者可以用板栗和粳米熬粥。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者均适宜食用板栗。
禁忌人群: 糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食板栗。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗。
栗子是很有营养价值的食物。栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可以有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。栗子含有丰富的维生素C，还能延缓衰老。可以维持牙齿、骨骼的正常功能。中医认为栗子能够补脾健胃，补肾强筋，活血止血。栗子对人体的滋补功能可以和人参、黄芪、当归媲美。栗子又被称为“肾之果”。
栗子还能治疗筋骨疼痛，骨质疏松是老年人理想的保健果品。每天早晚吃2颗栗子还可以改善老年肾亏和小便频繁的症状。那么到底吃栗子长胖是真的吗?适当地吃栗子是不会引起肥胖的。而且栗子最适合产后妈妈减肥时食用。
吃栗子减肥要注意以下几点。
第一，每天吃栗子的数量是5到8颗。
第二，栗子可以供给人体比较多的能量，能够帮助脂肪代谢，但是吃栗子减肥最好是生吃。
第三，吃糖炒栗子并不能达到减肥的功效，反而容易变胖。
通过以上介绍，对吃栗子会胖吗，也是看怎么吃，如果吃一些糖炒栗子的话，是很容易引发肥胖的，因此对栗子吃的时候，也是需要选择一些方式方法，这样吃的时候，在对人体健康上，才会有很好的帮助作用。