冬天我们都爱吃栗子，板栗生吃熟吃功效有什么不同吗？

发布网友 发布时间：2022-04-20 09:29

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热心网友 时间：2023-07-15 05:40

生板栗和熟板栗相比，营养成分差不多，可根据自己的喜好适量进食。

热心网友 时间：2023-07-15 05:41

生板栗和熟板栗都很有营养。

熟食板栗功效：能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。

生板栗的功效：生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。

1、板栗补养、治病的方法有很多。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。生吃，脾胃虚寒的人是不能吃的，其他人吃的时候也要细嚼慢咽，即“三咽徐收白玉浆”。建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。

2、熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

3、板栗虽然营养丰富，具备补肾健体的食疗功效，但不宜多吃。“板栗生吃不容易消化，熟吃容易滞气，是不能多吃的。”专家说。板栗淀粉含量很高，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗凉了之后淀粉会老化，更不容易吸收，因此吃板栗要尽量趁热。此外，糖尿病人、便秘患者、产妇也不宜多吃板栗。

4、一次别超过10颗，而且最好在两餐之间当成零食吃，吃完要相应减少主食的量。此外，脾胃虚寒、消化不良的人群不宜多吃，更不宜生吃。由于栗子的热量较高，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者在吃栗子时更要注意，以免影响血糖的稳定。此外，栗子无论是生吃还是熟吃，都需要细细咀嚼，以达到更好的补益效果。

热心网友 时间：2023-07-15 05:41

生栗子和熟栗子的功效相同吗?
生栗子和熟栗子的功效是各不相同的。
板栗生吃
板栗生吃是有着下气、补益的功效的，同时还能够调气，止吐血对于鼻出血、便血都有效果的。医药学家孙思邈很早就曾强调“生吃”这一方法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
板栗熟吃
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
适用人群
正常的人都是可以吃板栗的
1、适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜适宜老年气管炎咳喘，内寒
泄泻者食用
2、糖尿病人忌食婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
3、板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。
食用效果
1、栗子味甘，性温，肾经，入脾、胃。
2、养胃健脾，补肾强筋，活血止血
3、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。
4、应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力：栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。
5、栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
板栗的吃法主要有以下几种：
1、风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生栗子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。
2、栗子粥：取栗子10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。
3、糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

热心网友 时间：2023-07-15 05:42

板栗吃熟的更好，营养价值高，而且还好消化对肠胃也好。

生的虽然营养价值也很高，但不好消化，对肠胃不利。

热心网友 时间：2023-07-15 05:42

板栗生吃好还是熟吃好

生吃板栗既可以吃新鲜的板栗，也可以吃风干后的板栗，板栗的味道和补肾效果都是好的。生吃板栗的佳吃法是每天早晚各吃5枚左右。另外，生吃板栗时一定要细细嚼碎，一点一点咽下才能起到佳的保健效果。

生吃板栗还有非常不错的止血功效，能治疗吐血、衄血和便血等常见出血症。

板栗生吃的好处

第一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用

老年朋友总会有腰膝酸软的情况，这术后不妨吃些板栗，夜晚吃板栗可以起到强身壮骨缓解腰膝酸软作用。

第二：保健脾胃，缓解脾虚

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。

第三：治疗糖尿病

专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。

第四：治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病

板栗之中含有大量的淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等。而这些营养物质正是我们人体所需要的，所以经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

第五：治疗口腔溃疡

冬季天气干燥，人体缺水，孩子容易患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，这时候可以适量的生吃一些板栗，能够很好的缓解病情。