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发布时间：2022-04-20 10:23
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热心网友
时间：2022-06-30 19:52
玫瑰花馒头步骤1
玫瑰花馒头的做法大全
食材
步骤2
玫瑰花馒头的做法图解
南瓜去皮蒸熟
步骤3
玫瑰花馒头的家常做法
再入料理机杯子打成泥
步骤4
酵母用少许温水和开
步骤5
南瓜泥，和糖拌匀面粉中
步骤6
加入酵母水，拌为面絮状
步骤7
和面光滑面团
步骤8
盖上湿布或保鲜膜，放温暖处发酵至1.5或2倍大
步骤9
把面团再揉为光滑面团进行排气，切等量剂子
步骤10
擀为圆片，五片层叠一起
步骤11
从一头卷起来
步骤12
中间切开
步骤13
做好的玫瑰花面坯
步骤14
全部做好放盘上，静放20分钟进行二次发酵
步骤15
冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟即可
步骤16
漂亮也美味的馒头
玫瑰花馒头成品图
烹饪技巧
南瓜蒸好之后水份不同，和面时看吸水量而添加面粉。和为软硬适中的面团
做馒头的面团不宜太软，要不不易成形
做好的馒头生坯要静放15至20分钟，再次发酵后再蒸
蒸好的馒头停炎焖一会虚蒸二三分钟
开盖时先开小缝再全掀开