美食小知识，紫薯能做出哪些美味的烘焙美食呢？

发布网友 发布时间：2022-04-20 10:19

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热心网友 时间：2023-07-06 10:36

紫薯可以做什么甜品，紫薯营养丰富，软浓香甜，紫薯可以做的甜品有很多：紫薯糯米滋，紫薯饼、紫薯点心、紫薯蛋糕、紫薯牛奶糕等等，都非常的好吃，用紫薯做出来的甜品不仅好吃，颜色还特别的漂亮。

紫薯大家都不陌生，紫薯丰富，口感软糯香甜，非常好吃，老少皆宜，很多人都喜欢吃，紫薯的吃法也是有很多种，用紫薯来熬粥、蒸馒头、做各种甜点，都非常的不错，不仅营养丰富，做出来的美食颜色又非常的漂亮，光是看着都有食欲，我就经常用紫薯给孩子做各种甜点，孩子们都很喜欢吃，下面就来分享下紫薯可以做什么甜品。

一、紫薯糯米团子

1、食材：紫薯、糯米粉、牛奶、椰蓉适量、白糖、油适量

2、把紫薯洗干净，把皮去掉，切成薄片放在盘子里，蒸锅里加入适量的水，把紫薯放进去蒸熟，蒸熟后趁热用擀面杖捣成紫薯泥，加入牛奶、白糖、玉米油，搅拌均匀。

3、加入适量的糯米粉，搅拌均匀，然后下手揉成圆球形状，蒸锅里加水，上锅蒸10分钟左右就可以了，准备一些椰蓉，蒸好后均匀的滚上椰蓉，就可以装盘开吃了。

小技巧

加牛奶的时候 ，千万别一下全倒进去，不然后面很难成团，糯米粉可以根据自己的口感来加，软糯Q弹，放凉一样好吃。

二、紫薯牛奶糕

1、食材：紫薯300克、牛奶200克、白糖40克、淀粉40克、椰蓉

2、把紫薯洗干净，把皮去掉，蒸锅里加入适量的水，把紫薯切成小块，放进去蒸熟，蒸熟后拿出来，放入料理机里，加入牛奶，打成紫薯糊。

3、把打好的紫薯糊倒进盆里，加入淀粉，搅拌均匀，准备一个不粘锅，把紫薯糊倒进去，加入白糖，小火煮，要不停的搅拌，防止粘锅底。

4、一直煮至白糖完全融化，紫薯糊稠状态就可以了，把模具刷上一层油，方便脱模，把煮好的紫薯糊倒进去，表面整理平整。

5、等到放凉后，放进冰箱冷藏几个小时，时间到后，拿出来倒扣在案板上，切长小块，再裹上均匀的椰蓉，就可以吃了。

小技巧

煮紫薯糊的时候，一定要不停的搅拌，防止粘锅底糊了，可以根据自己的口味来放白糖，放入冰箱冷藏定型，口感会更Q弹好吃。

总结：紫薯可以做的甜点太多了，都非常的好吃，用紫薯做出来的甜品，不仅营养丰富，而且颜色又特别的好看，软糯香甜，老少皆宜，特别是小孩子，都很喜欢吃，自己在家制作，制作简单，又非常的好吃，喜欢吃的朋友可以试试哦！保准你会爱上。

热心网友 时间：2023-07-06 10:37

可以做成紫薯奶香饼，糖溜紫薯，紫薯仙豆糕，紫薯糯米糍，紫薯西米露，紫薯芝麻球，紫薯香酥饼，紫薯山药糕。

热心网友 时间：2023-07-06 10:37

糯米紫薯饼：紫薯洗净切片放锅蒸熟，然后用勺子把紫薯按压成泥加一点面粉糯米粉，看个人口味可以适量放一点白糖。
搅拌匀之后平底锅放油一点点就可以，全程都用小火两面煎至有一点点焦黄就可以出锅啦
南瓜糯米饼，也可以按照这个步骤，也可以不加面粉，只加一点糯米粉，但是呢，这个一定要趁热吃，放凉之后就没有那么软糯了

热心网友 时间：2023-07-06 10:38

紫薯饼、紫薯凉糕、紫薯椰奶西米露、紫薯松糕、芝麻紫薯饼干棒、棉花糖紫薯鲜豆糕、紫薯圆子、紫薯糯米糍、紫薯酥

热心网友 时间：2023-07-06 10:38

可以做紫薯饼。将紫薯洗净蒸熟，用勺子压成紫薯泥，然后加入糯米粉，面粉揉成团，然后压成面饼，放入锅中煎，熟了就可以吃了