红烧桂鱼怎么烧好吃窍门

发布网友发布时间：2022-04-20 10:26

共1个回答

热心网友时间：2023-07-11 03:28

红烧桂鱼的做法
桂鱼清洗干净，背上打上花刀。
锅中放油，待油热后放入姜片炒出香味
转小火，放入鱼煎一下，鱼放入后尽量不要动，大概两分钟。
将鱼翻个面，把另一面也煎一下。
放入葱与料酒，稍微再煎一下。
放入老抽推动鱼身，让鱼上色。
放入盐、生抽、豆瓣酱，用铲刀继续推动几下
加入没过鱼的水，转中火煮开再煮8至10分钟。
放入糖煮中火煮2至3分钟，煮至汤汁粘稠即可。
将鱼盛出，锅中汤汁可以再煮得浓稠些，关火放入鸡精拌匀。
在鱼上浇上汤汁，放上蒜叶即可。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com