苦瓜可以炒鸡蛋吗

发布网友 发布时间：2022-03-18 06:16

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热心网友 时间：2022-03-18 07:45

可以的~我还可以教给你做法~ 通常的苦瓜炒鸡蛋往往是先分开炒,鸡蛋炒好后.将和炒半熟的苦瓜混炒..最后放料.出锅...这样做的口味相信大家都尝过了..呵呵 看看偶的特殊炒法... 苦瓜两根,选择青嫩的..鸡蛋两至三个... 首先.将苦瓜掏瓤洗净,切片.切法可以如常斜切,也可先切成段再将切好的段切成片..这样..苦瓜切出来每条形状大致相同.要讲究一些的朋友可以采取这种切法. 第二,将鸡蛋打入碗中.打碎,,,在打鸡蛋的同时.加入少许水.以二汤匙为好,同时放入少半匙盐...将蛋打碎打匀..加水的目的是鸡蛋在炒的过程中.不容易炒老.能保持很嫩的口感..呵呵.. 第三..开火..在锅中放入油.再放入切好的姜未蒜未.稍微加热后.即可倒入切好的苦瓜条..大火翻炒...炒的时候.一定要大火..借着瓜条洗后的水大火翻炒.同时.放入食盐一匙..大火翻炒一分钟后..将锅里的苦瓜铺平整均匀.此时火要调小....将打好的鸡蛋均匀的铺在苦瓜上...呵呵...一定要均匀... 第四..此时继续保持小火...等鸡蛋的苦瓜底面微黄,之后.再用锅铲将整个苦瓜鸡蛋大饼翻过来.继续.炕...此时可以根据具体情况加少许食油... 第五.等翻过的鸡蛋炕微黄后..即可.开大火..将鸡蛋和苦瓜混炒...同时.放入味精...混合均匀..即可起锅..呵呵... 技巧...炕鸡蛋的时候要把握好火候..一定要用小火... 喜欢大葱的朋友,可以将大葱切丝..等到苦瓜炒好要放鸡蛋之前放入...这样..会非常香.. 呵呵...就这些了...喜欢革新的朋友..可以...多多实践..想象会比我做得更好...

热心网友 时间：2022-03-18 09:03

当然可以啊！而且味道还特别的鲜嫩呢，那样本来很苦的苦瓜味儿再和鸡蛋所融合，还把鸡蛋的浓香给清淡了，苦而香，真的是很好吃。我以前很不喜欢吃苦瓜，就是因为吃了妈妈做的苦瓜炒鸡蛋，就爱上了苦瓜！

热心网友 时间：2022-03-18 10:38

当然可以了 还可以煎蛋哪 . 1个苦果切成膜状. 6个鸡蛋. 放在一起. 在哪精盐.味精.十三香.葱花调味. 就和你烙鸡蛋饼一样了 很简单 前提会翻马勺 要不你就不要吃了 因为它碎了 哪你就没什么食欲了 呵呵

热心网友 时间：2022-03-18 12:29

苦瓜炒蛋在加点糖效果会更好些

热心网友 时间：2022-03-18 14:37

可以的，还很好吃。特别夏天吃了有助于降火

热心网友 时间：2022-03-18 17:02

不能 冷月于9月日回答，请您采纳

热心网友 时间：2022-03-18 19:43

当然。

热心网友 时间：2022-03-18 22:41

当然可以啊

热心网友 时间：2022-03-19 01:56

当然可以了