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发布时间：2022-03-18 05:07
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热心网友
时间：2022-03-18 06:36
教你如何做蛋挞皮，简单实惠又好吃哦！
配方：
中筋面粉：300克
黄油：40克
白糖：5克
盐：1克
水：138克
裹入黄油：160克
操作步骤
1、40克黄油切小块和盐、糖、面粉放入盆中用手揉搓，使其成细沙状。
2、加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
3、接下来处理裹入黄油，将黄油切片，放入保鲜袋、用擀面杖一片整的，放入冰箱冷藏25分钟，然后和面团一起拿出来。
4、将面团擀成一大块，放入裹入黄油。
5、四边包起，把黄油包里面。
6、把黄油折三折，用保鲜膜包起放入冰箱冷藏25分钟，再擀平再折，连续三次。
7、最后最后一次可以切两刀，留一半不擀平放入冰箱冷冻，下次用时拿出来解冻就可以了，另一半擀平卷起来，一半可做17个左右。
8、切两厘米厚，两面沾粉，用手推入模具，蛋挞皮就做好了。
9、这些都是做好的，不用的话可以放冰箱冷冻，叠在一起，必须冻起来才能叠一块。下次用提前拿出解冻就可以了。
10、这是烤出来的蛋挞，
热心网友
时间：2022-03-18 07:54
基本材料：面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤 面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量
4.成型：把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。