白萝卜怎么炒做好吃

发布网友 发布时间：2022-03-18 05:39

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懂视网 时间：2022-03-18 10:00

1、准备材料：白萝卜1个、蚝油2勺、小葱2根、植物油适量。

2、将白萝卜洗净干净，削掉薄薄的一层外皮，切滚刀块。

3、锅中加入适量的油，烧热后，放入葱花炒出香味，然后倒入白萝卜块翻炒。

4、放入蚝油炒匀，与白萝卜翻炒均匀，之后放入适量的清水，没过白萝卜，大火烧开后，转中小火炖。

5、用筷子插一下白萝卜，一插就破，表示白萝卜顿好了，加入适量的盐，然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可。

热心网友 时间：2022-03-18 07:08

白萝卜怎么炒才好吃

如果我们想要通过炒白萝卜的方式来制作白萝卜的话，那么最简单的一种方式就是清炒白萝卜，我们首先要准备好足够的原料，比如说白萝卜和清算红辣椒以及其他的各种调料等等。

首先我们要将白萝卜洗干净，然后切成薄片，我们准备的蒜头也要拍碎，切成蒜末，干辣椒切成小段形状，然后准备好沙锅点火倒油倒油，烧热的时候我们先要下蒜末和干辣椒，这样可以将香味爆出来，闻到香味之后我们就可以下白萝卜了，下好白萝卜之后翻炒两分钟，因为白萝卜是非常容易熟的，这时候我们再下入盐糖生抽鸡精等等，当然我们也可以加入一些别的调味料，根据自己的口感选择就可以了，这时候我们再盖上锅盖焖至白萝卜熟透，等到白萝卜变成了透明色，我们就可以拿掉锅盖，然后出锅就可以了。

怎样腌白萝卜好吃又脆

除了上面我们所介绍的清蒸白萝卜和清炒白萝卜，白萝卜最常见的制作方式就是将白萝卜腌制起来，首先我们要准备好白萝卜以及其他的腌制调料，然后将我们沥干水分的白萝卜切成拇指厚的片，然后再将片儿切成粗条，准备好一个没有沾过油的器皿，注意一定要没有沾过油，然后将我们切好的白萝卜条和姜放到器皿里面加点盐拌一下，这时候我们只要将盖子盖好，然后放到阴凉处腌制半天就可以了，下面我们要做的就是用从未沾过油的锅子烧开矿泉水，然后放入一些盐，然后再将这些热水冷却，等到我们腌制半天后的萝卜里的水倒出来之后，再讲我们刚刚冷却好的盐水倒入玻璃罐里，这样淹没我们的萝卜。倒好水之后，我们再在器皿里依次放入柠檬汁，青，花椒，味精，冰糖，白酒等等，当然根据个人的口感，我们还可以加入一些其他的研制佐料盖上盖子腌制10天左右我们就可以吃了，不过我们在第1次吃的时候可能会感觉到有些酸，后面我们可以将萝卜片切得更薄一点，做成跳水萝卜，所谓的跳水萝卜就是腌制一两天就可以吃的，当然我们也要随时注意腌制的情况，中途可以根据现实情况来进行更改。

热心网友 时间：2022-03-18 08:26

【清炒萝卜丝】

食材：

白萝卜半根、胡萝卜半根、虾皮适量、食用油、盐、味精。

做法：

第一步，白萝卜和胡萝卜分别去皮切细丝，然后切点葱花，准备点虾皮备用。

第二步，起锅烧油，放入白萝卜翻炒，翻炒片刻，翻炒至断生，再加胡萝卜翻炒。

第三步，接着加虾皮一起翻炒，加点盐和味精调味，翻炒均匀，就可以关火出锅了。

【红烧萝卜】

食材：

白萝卜半根、五花肉适量、生抽1勺、老抽半勺、蒜苗适量、盐少许、食用油适量。

做法：

第一步，把白萝卜去皮切半圆的薄片，切点五花肉和蒜苗。

第二步，起锅烧油，放入五花肉翻炒出油脂。接着放入白萝卜片翻炒，加点生抽和老抽，再加适量清水，大火烧开，煮3分钟。

第三步，最后大火收汁，加盐调味，撒些蒜苗，翻炒均匀就可以关火出锅了。

【荷包蛋萝卜汤】

食材：

白萝卜、枸杞、葱花、鸡蛋、盐、白糖、食用油、味精。

做法：

第一步，把鸡蛋打在碗里，起锅烧油，倒入鸡蛋，煎成荷包蛋，煎好出锅备用。

第二步，切点萝卜丝，切点葱花，起锅烧油，放入葱花爆香，再倒入萝卜丝翻炒。

第三步，放入荷包蛋，倒入开水大火烧开，转小火炖煮5分钟，煮到汤汁变白就可以了。

第四步，最后加盐和白糖调味，撒些葱花，就可以关火出锅了。