柴鱼的做法 柴鱼是什么鱼

发布网友 发布时间：2022-03-18 05:41

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热心网友 时间：2022-03-18 07:10

在广东是指冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。
红烧柴鱼的做法
1.
看看鲜活的黑鱼
2.
姜和尖椒少许
3.
鱼去内脏和鱼肠
4.
将鱼斩块，尖椒和姜切丝
5.
锅中放油，油热后先煎鱼
6.
均匀地撒上食盐
7.
煎片刻翻面，两面煎稍黄
8.
淋上酱油上色
9.
移锅边，放进尖椒和姜丝 ，在尖椒上放点食盐入味
10.
再混炒
11.
放清水煮二分钟
12.
撒上味精
13.
烧开装盘
14.
红烧柴鱼即成

热心网友 时间：2022-03-18 08:28

柴鱼又称鲣节、木鱼，是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。

热心网友 时间：2022-03-18 10:03

是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。

热心网友 时间：2022-03-18 11:54

柴鱼：是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于外形像一根柴条，所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。
是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于外形像一根柴条，所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品。它有健脾胃、益阴血之功。