家常豆角炒肉的简单做法

发布网友 发布时间：2022-03-18 05:31

我来回答

共2个回答

懂视网 时间：2022-03-18 09:52

1、长豆角洗净切段，里脊肉切丝。

2、里脊肉加入料酒，糖，生抽，盐，淀粉腌拌均匀。

3、炒锅倒油烧热爆香葱姜，倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。

4、底油放入剁椒炒香。

5、加入长豆角翻炒。

6、加入少许盐，白糖和适量的清水继续翻炒。

7、加适量的清水大火烧煮5分钟。

8、然后再把肉丝倒入。

9、加少许鸡精炒均匀关火。

热心网友 时间：2022-03-18 07:00

简单又好吃的家常菜，豇豆炒肉的做法，看一眼就会

豇豆炒肉
豇豆也称为角豆、姜豆、带豆。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。今天介绍给大家的这个做法可以说是相当简单的，但是味道不错还非常下饭的哟。

食材：
豇豆400克，猪肉100克，植物油适量，蒜2瓣，姜丝少许，生抽1勺，虾茸酱1勺，盐少许，糖1小勺。

做法：
1.准备好全部食材，改刀备用。

2.起锅热油，下姜丝、蒜末炒香。

3.下肉片，再加入少许生抽炒匀。

4.接着倒入豇豆，大火炒匀。

5.加入小半杯纯净水，大火煮到汤水沸腾。

6.盖上锅盖，转小火焖炖10分钟。

7.最后，加入虾茸酱、盐、糖大火翻炒均匀即可。

8.装盘，这道简单好吃的下饭菜就做好了。

小贴士
这道菜加了虾茸酱提味，且有一定的咸度，因此盐不可多加！