在家吃火锅要准备什么食物

发布网友 发布时间：2022-03-18 03:57

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热心网友 时间：2022-03-18 05:26

我经常在家做火锅的，底料建议到超市购买。小肥羊火锅底料12元的够四五个人吃，再买十块钱左右的大骨头用来熬汤。（不一定要肉多）菜品嘛，因为是待客，不可以随随便便：羊肉卷必不可少，超市有卖，样式好看，肉味鲜美；鸡肫香嫩可口，但要注意刀工，猪腰剔出臊筋，切成腰花，姜丝黄酒去醒臭，香肠甘甜闷香，无须加工，简便易行。午餐肉12元一听，足够美餐一顿。另外配一些素菜：金针菇老少皆宜，延年益寿！生菜，鲜绿爽口，又能吸锅里的油，必不可少。波菜，微甜补铁，生津。山药滑嫩鲜香，最好还能配些豆苗，豆苗的清香，让人回味！具体做法：
1，生姜切片，大葱数节，与底料一起入油锅爆炒；
2，大骨配以八角熬汤，将浓汤倒入1，根据个人口味放入盐巴，味精，鸡精，胡椒粉，煮沸即成。
3，吃的时候先放荤菜，荤菜也不能煮老，一涮就行了。

热心网友 时间：2022-03-18 06:44

请客 还是不建议自己做了，去超市买正宗的火锅底料吧，也不算贵的，而且保证口味又省事。

涮菜嘛，很多可选的，荤的可以用：牛肉片、羊肉片，生鱼片，鸭肠、毛肚，鱼糜制品（鱼丸、虾丸、蟹棒等等，超市有卖的），还可以买些鹌鹑蛋（要提前煮熟了），鸡翅，等等。 素菜就去市场买：金针菇、蘑菇、土豆、菜花、菠菜、油菜、白菜等等，也可以用粉丝或者粉带，木耳、腐竹、豆腐、羊血或者鸭血，

火锅小料超市也有的卖，如果自己调制可以用这几种简单方法，
芝麻酱：
芝麻酱加水，少量鸡精、味精、盐、酱油、香油、耗油，调匀即可。喜欢吃辣可以自己做点辣椒油。
蒜泥：
蒜泥适量+鸡精、味精、盐少量+香油大量

热心网友 时间：2022-03-18 08:19

首先，涮火锅的汤，这个可以自己用大骨头熬制（经济、营养），蘸料；
其次，选择蔬菜、肉，喜欢吃虾的，也可以准备些。像常准备的有，绿叶菜、菌类、豆质品、牛羊肉、虾，差不多就这些。还可以备些粉条、面条之类的，充饥

热心网友 时间：2022-03-18 10:10

首先准备一只火锅，然后准备菜，准备什么菜那就看你喜欢吃什么了！反正吃火锅就大杂烩，什么都可以放里面烫着吃！

热心网友 时间：2022-03-18 12:18

先确定几人吃，然后问问都爱吃什么，火锅种类多每样都少准备点要不也吃不了。我家是偏菜累的，白菜生菜油麦菜茼蒿粉丝山芋土豆黑木耳，牛羊肉各半斤。这些三口家就吃不了，如果偏肉类，可以保留白菜山芋多些肉和各种丸子

热心网友 时间：2022-03-18 14:43

火锅汤料可以直接去超市买来用，菜无非是荤素两类的，荤的一般羊肉片不可缺少，另外可卖点猪血、猪瘦肉（切片）、牛肚之类，素菜可选白菜、青菜、金针菇、豆腐之类，另外建议你准备点水果沙拉

热心网友 时间：2022-03-18 17:24

青菜，骨头汤，肉，饮料，还有酒。

热心网友 时间：2022-03-18 20:22

你自己想吃什么就做什么吃啊

热心网友 时间：2022-03-18 23:37

这要看自己喜欢吃什么啊