发布网友 发布时间:2022-03-18 03:54
共5个回答
懂视网 时间:2022-03-18 08:16
凉粉放冰箱可以放3~5天,现做现吃口感最佳。新鲜的凉粉呈白色或青白色,较透明,有弹性,无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味,弹性较差,易碎。
凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有细索凉粉。制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状。
热心网友 时间:2022-03-18 05:24
常温下能一天。冰箱保鲜,可以保存三天。建议当天做当天吃,因为时间越久,化的水就越多,没有刚刚做的好吃。
冰粉,是著名的夏季小吃,起源于云、贵地区的一道著名小吃,后传入四川彭山(武阳),并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。
其主原料产自“冰粉树”,“冰粉树”学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
以上内容参考 百度百科—冰粉
热心网友 时间:2022-03-18 06:42
冰粉,一般是马上吃掉,不要过夜。冰粉可以放冰箱放一天。冰粉如果在冰箱里会化成水,证明原来冰粉里面添加了凝固剂,已经化了就扔了。
相关说明
是制作凉粉(又称冰粉)的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后.滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉,是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
热心网友 时间:2022-03-18 08:16
冰粉做好能保存一天。热心网友 时间:2022-03-18 10:08
冰粉如果在冰箱里会化成水,证明原来冰粉里面添加了凝固剂,已经化了就扔了吧。。