大米捂了还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-09 05:40

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懂视网 时间：2022-04-09 10:01

大米是每个中国家庭里必不可少的一种主粮，可以说中国人的餐桌上是离不开大米的。然而一些朋友在处理大米的时候，发现大米上已经被捂出了异味，这个时候又不知道该不该吃，是应该直接扔掉还是做一些处理恢复味道呢？那么我们应该怎样解决这种自己不知道大米捂了味后能否继续食用的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下大米捂了味能否继续食用吧。
第一：
大米出现味道后是不能继续食用的。大米表层会出现不同程度的发酵，发酵的过程中会产生大量的乳酸菌，这对人体的消化和营养吸收式有利的，但这个过程中也伴随着很多对人体有害的病菌，它们的发酵甚至会产生毒素，而这些馊味就是他们发酵的产物。

第二：
如果大米变得有味道了，有些大米是会发霉结块的，这样的大米是不能继续吃的，建议扔掉或者是给家里的鸡鸭等家禽吃，变味了或者发霉的大米千万不要觉得扔了十分的可惜，拿去自己去煮饭或者是煮稀饭吃，这样绝对会影响人体的身体健康和让肠胃很不舒服。第三：

如果大米发霉或者是长出黄曲霉，一定要及时丢掉，黄曲霉食用过多会中毒，严重者甚至死亡。

看了我的方法，现在你知道大米捂了味能否继续食用了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道大米捂了味能否继续食用。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是。以上就是大米捂了味能否继续食用的介绍。

热心网友 时间：2022-04-09 07:09

不能吃。因为大米捂了会产生黄曲霉，如果食用会造成体内重要脏器的损害，并可诱发癌症，所以一旦发现大米捂了最好直接丢弃，也不要用来做动物的饲料。

任何变质的食物不仅外观发会失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。所以，大米捂了一定不能再食用了。

大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。

扩展资料：

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成。

大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。

参考资料：百度百科—大米

热心网友 时间：2022-04-09 08:27

大米捂久了会产生霉菌，吃了轻则拉肚子，重则诱发肠胃炎

热心网友 时间：2022-04-09 10:02

绝对不能吃了。
因为大米捂了，会长出 “黄曲霉” ，现在已经证明，黄曲霉素是诱发肝癌的罪魁祸首，极其危险。
东南沿海一带，由于天气湿热，大米极易发霉。所以那里人的肝癌发病率高于西北地区几十倍。
也不能当做饲料，毒素会沿着食物链进入人体。
更不能出卖，被那些奸商小贩，做成盒饭，坑害老百姓 --- 缺德带冒烟儿的王八蛋！

热心网友 时间：2022-04-09 11:53

决不能，会霉变，生许多霉菌，会诱发癌症。当心呀

热心网友 时间：2022-04-09 14:01

必须不能啊