红豆要泡多久才能煮

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:49

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共13个回答

懂视网 时间：2022-03-18 09:10

每到秋冬之际，很多家庭就会煮一些红豆汤来饮用。喝了红豆汤，我们的身体暖暖的。?而且红豆汤也富含大量的营养成分，男女老少都非常喜欢喝红豆汤，然而一些朋友第一次在家里煮红豆汤，对于煮红豆汤的准备有些不了解。担心自己用错误的方法做出来的红豆汤并不好喝。???那么煮红豆汤的红豆需要提前泡多久呢？那么接下来就由我来介绍一下煮红豆汤的红豆提前泡多久吧。
第一步：
首先红豆要要提前泡个一小时，可以根据个人喜好加一些花生，黑米，薏米，芸豆，莲子一起煮，红豆与其他所有豆子的比例是一比一。

第二步：
然后按电饭煲的煮粥那一档，电饭煲火力小煮红豆汤最好了，不喜欢煮破豆子就煮好了再盖上锅盖焖一会，喜欢烂一点的最好煮好后焖半小时，然后按煮粥按钮再煮一遍，这样反复差不多总共耗时三个小时。

第三步：
最好等到红豆汤煮好再加糖，糖早放的话会粘锅。甜度自己控制，可以加红糖，或者加些白砂糖。

看了我的方法，现在你知道煮红豆汤的红豆提前泡多久了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道煮红豆汤的红豆提前泡多久。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是女生大姨妈来之前好好补补红豆汤，一般经期血量多的女生经期的时候就不要喝这个，平时没事的时候去湿气补气血最好了。以上就是煮红豆汤红豆提前泡多久的介绍。

热心网友 时间：2022-03-18 06:18

我们都知道，红豆是非常好吃的豆类食物，一般用来炖汤或者做红豆沙。不过红豆一般需要浸泡，那么红豆泡多久容易煮烂？红豆泡了一天一夜还能吃吗？

在日常生活中，很多人特别喜欢吃红豆。红豆可以做红豆汤、红豆糕、红豆沙，不过红豆不容易煮熟。那么红豆泡多久容易煮烂?红豆泡了一天一夜还能吃吗？

红豆泡多久容易煮烂：

首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

红豆泡了一天一夜还能吃吗：

如果没有发酵或者变味是可以食用，要确定是没有变味或者发酵即可。

泡豆可以让豆体本身体积膨胀，容易闷煮入味，一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间.

红豆放了一年还能吃吗：

可以食用。

放了一年的红豆其实是可以食用的。因为豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间，这也就是为什么我们总是能够在超市中看到红豆、绿豆、大米等并不是一年四季都出产的食材的原因。因此即便是放了一年的红豆，只要保存得当没有生虫或者发生霉变，大家就可以放心食用。

如何保存红豆：

为了保持红豆的新鲜，避免红豆变质或蛀牙，最好是把红豆置于干燥的地方，可以将红豆置于密封罐里保存。这样保存的红豆可以保持新鲜，保持鲜味，避免营养流失，如果红豆受潮，就很容易变质和蛀虫，所以要保持干燥，置于密封罐里。

把红豆(所有颗粒状的粮食都可以)放在干净、干燥的饮料瓶中，首次放的时候一定要装得越多越瓷实越好，把盖子拧紧，阴凉处保存，三五天后就可以开盖食用了，每次用完后及时拧紧盖子就行了。这样做优点是豆子不需要任何处理，保持原味。原理是粮食把瓶子里的空间占满了没有空气和氧气虫子和虫卵没有生存环境就死了，当粮食被吃掉一些有了空气时，外边的虫子不能进去，里面的虫卵不能复活，就达到了长期贮存的目的。

热心网友 时间：2022-03-18 07:36

浸泡一晚上。

一、将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮。

二、还有一种办法就是把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。

三、把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。这种煮法也是最好吃的一种。

热心网友 时间：2022-03-18 09:11

需要提前泡一天,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。

提前浸泡法：

在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。

充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了。

这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。

煮沸浸泡法：

把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3～5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。

这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。

热心网友 时间：2022-03-18 11:02

我觉得单纯的泡太慢了，我做的时候是先小火煮那些不容易熟的豆子，比如我用的食材是红豆，薏米，花生，和黑，白米，那么我先放入红豆，薏米，花生，这些不容易熟的食材进行小火慢煮，水开后大约要40分钟左右，看到红豆开花了，然后放入黑，白米。如果水量少了可以酌量加点水，再次煮沸后转小火6---7分钟就能食用了。这种办法是比较急的情况下的方法！
如果时间充足早上泡上晚上煮就容易熟了.

热心网友 时间：2022-03-18 13:10

1，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很轻易智慧的煮烂了）。
2，把泡好的红小豆放在锅中加水煮（水一定要没过豆子），大火烧开改小火焖煮，待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了（这个时候假如觉得汤多，可以用勺子先把汤盛出一部分，假如汤不多，就用火把汤耗尽），等汤被煮尽的时候就可以停火。

热心网友 时间：2022-03-18 15:35

一般20分钟左右就可以。红豆，中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。

热心网友 时间：2022-03-18 18:16

红豆洗干净,直接放入煮粥的锅中用凉水开始煮,煮沸十分钟后,填入小半碗凉水,再煮沸再添入。热胀冷缩个三次左右,红豆就烂烂的了。
希望能帮到你！ 如果你对我的答案还满意请采纳
非常感谢你的认同。谢谢。。。

热心网友 时间：2022-03-18 21:14

红豆至少要泡三个小时以上，这样红豆再煮的时候特别容易熟，而且口感也会特别的好，这样做出来的红豆也会特别的干净。

热心网友 时间：2022-03-19 00:29

红豆要泡至少5个小时才能煮。红豆快速煮烂的方法：将红豆放冰箱冷冻两小时后，拿出来煮，就容易煮烂。红豆又名赤豆，一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶，托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花*，花梗极短，小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9—10月结果。
生长习性
赤豆性喜温、喜光，抗涝。全生育期需要10℃以上，有效积温20-25℃，一般在8-12℃以上开始发芽出苗。赤豆对光照反应敏感，过早播种延长生长期，成熟期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟，而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。赤豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60-90天；生长期长的在80-120天。赤豆在开花前后需水最多，开花结荚期遇高温、干旱，易造成落花、落荚；过于湿润，植株容易倒伏。在鼓粒成熟期，天气晴朗利于光合作用，有利提高粒重。赤豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好。沙土地种植赤豆粒红有光泽。壤土地种植的赤豆发乌、暗红色。赤豆对土壤适应性较强，在微酸、微碱性土壤中均能生长。

热心网友 时间：2022-03-19 04:00

开水泡30分钟

热心网友 时间：2022-03-19 07:48

大概需要泡10来个小时左右吧，毕竟红豆是一个很硬的，它泡软是需要很长时间的，所以多泡一泡才是比较好的。

热心网友 时间：2022-03-19 11:53

这个没规定洗干净就行不影响口感