我是卖菜的,怎么样才能让蔬菜保鲜更持久

发布网友 发布时间：2022-03-18 06:05

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懂视网 时间：2022-03-18 10:26

1、在市场上的蔬菜都是采用专用的保鲜方法，一般蔬菜店在保鲜蔬菜的时候，比如在冬季韭菜、青菜或者大白菜等卖不完的时候，就会用新鲜的大蔬菜叶子将这些蔬菜包裹，这样能防止里面水分的流失，再放在阴凉处就可以了。

2、首先要保证菜叶子上有足够的水分，同时还要避免叶子出现腐烂的现象，很多人都会在蔬菜表面包裹一层报纸，在报纸上喷点水分，之后放在冰箱的保鲜层，这样能够保存较长的时间，还能让蔬菜的味道不发生改变。

3、若是对于生菜来说，一般只要放一段时间后就会逐渐的失去水分，还容易出现变色的现象，可将里面的菜心摘除掉，再用湿润的纸巾将生菜表面包裹起来，这样能提供水分，等纸巾变干后再拿出来，之后放在冷藏室保存。

热心网友 时间：2022-03-18 07:34

这个
专业的问题，建议你去菜市场上去看别人怎么放，你也有样学样。特别是那种，一看就是老菜人的，学他们，或者咨询他们，一定掌握快。一般来讲，如果是叶子菜，你多注意有根部的多往要部浇水。如无的，看是时鲜菜还是常熟菜了。时鲜菜嘛，每隔一两小时就浇一次水，这样又好看，而且称的时候还加重。如果是水菜的话，那你要注意气温，一般上午正常浇水，中下午就视情况多浇水这样保鲜久。还有就是，在一天最热闹的最好卖的时间段里，把好看容易卖的放在显眼的位置，不管保不保鲜，卖出去了，就是客户自己去想怎么保鲜了。淡的时候，没客户，就把不怎么好的菜放在第一层，那样就好了哈。好了，这卖菜学问可大了去，建议你还是问下市场里面的老菜人，他们专业得多呢。a
期望这个回答对你有帮助。祝你好运；