猪蹄汤做法

发布网友 发布时间：2022-04-09 06:54

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-04-09 11:15

1、猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。

2、去毛的猪蹄用刀斩成小块。

3、倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净。

4、姜切片，花生剥去皮洗净。

5、处理好的猪蹄放入高压锅，加入花生和姜片。

6、倒入温水至四分之三锅。

7、开火后炖煮1个小时，关火后焖1个小时，加入盐调味。

热心网友 时间：2022-04-09 08:23

你 如果相信我的做法呢就听听，不喜欢呢明天直接去书店买一本食谱就好了，我老婆怀孕的时候，我就放些姜，茺，盐跟猪脚，什么都不放，然后煮开，让老婆喝汤，我再把猪脚拿出来红烧，这样最营养了，老婆和家里人都有的好吃的，这样老婆也不会太胖，以后恢复的也好看哦，但我自己就吃到150到现在都没掉下来哈哈，但老婆现在照样100多点哦，

热心网友 时间：2022-04-09 09:41

用高压锅做，添足够水，放上喜欢的调料，压上1小时左右，什么猪的蹄子都可以，关键是要把毛彻底烧干净，连汤带肉吃。也可先用糖给猪蹄上色。上色方法：用高压锅，把白沙糖放到油锅起沫后，放入猪蹄搅拌。不易添加别的配料。